茶里乾坤大,壺中日月長
三毛,曾說
飲茶必飲三道
第一道,苦若生命
第二道,甜似愛情
第三道,淡如微風
茶,如人生
拿起、放下
喝茶只有兩個動作
喝茶就是這麼簡單,拿起,然後放下。而人生,看起來繁雜的一切,其實又何嘗不是這麼簡單?有些事何必糾結於心?有些人何必糾纏不清?很多時候,看淡一些,看輕一些,世事原本可以像喝茶一樣,不過拿起和放下罷了。
浮、沉
茶不過兩種姿態
浮沉時才能氤氳出茶葉清香; 舉放間方能凸顯出茶人風姿; 懂得浮沉與舉放的時機則成就茶藝。
茶若人生,沉時坦然,浮時淡然,拿得起放得下。待這茶盡具凈之後,自有人會記得你是如何的真香滿溢。
低調的人,一輩子像喝茶,水是沸的,心是靜的。
一幾,一壺,一人,一幽谷,淺酌慢品,任塵世浮華,似眼前不絕升騰的水霧,氤氳,繚繞,飄散。茶罷,一斂裾,絕塵而去。只留下,大地上讓人欣賞不盡的優雅背影。
安靜一點,淡然一點,沉穩一點,隨意一點。品茶,品人生百態。在一杯茶麵前,世界安靜了下來,喧囂、浮華如潮水般地褪去。
每個茶人心中都有一方清雅凈土,可容花木,可納雅音。日日在此間醒來,不問凡塵,靜心享受其中。
品茶,就是品味一種文化。月色朦朧,將塵世喧囂沖泡成手中的一杯茶,任湯色一點點淡去,慢慢讀懂茶的品格與韻味。
喝什麼茶不重要,適合自己的茶才是好茶。懂不懂茶並不重要,但須知茶道之本。一片茶,一個人,一本《中華茶道》,透過杯中茶葉看人生。
《中華茶道》
茶,有很多講究,我國飲茶文化博大精深,光做到能喝茶、愛喝茶還不夠還要會喝茶、懂喝茶,喝了半輩子茶,這些茶上的禮儀文化你應該知道。茶道既是待人之道,是心道。
頭道茶不能喝
頭道茶往往具有「醒茶」的作用,頭道茶中含有雜質不宜飲用且第一泡的茶湯並未達到最佳狀態,因而頭道茶一般要倒掉,讓客人喝頭道茶也是對客人的不尊重。
壺嘴別沖人
放置茶壺時茶嘴不能正對他人。茶嘴對著某人,就表示這個人是不受歡迎的人,有趕人離開的意思。這種說法源於舊時的「辭行酒(茶)」,舊時當有人要遠行時,大家以敬酒或敬茶的方式為其送別,把壺嘴沖著將要離開的那個人,故此壺嘴沖人有了此人將要離開的意思。
「茶七,飯八,酒滿盅」
茶道文化中有「酒滿敬客,茶滿欺客」之說,是因為酒涼茶熱,茶倒七分滿,才不會水溢燙手。「從來茶倒七分滿,留下三分是人情。」
茶水倒七分滿首先不至於燙著客人或灑到桌子及衣物上。品茶需要一遍遍品,一壺茶要平均倒好幾杯,所以不可能一杯倒得太多。
茶水倒得七分滿留得三分人情在,就如「君子之交淡如水」,只有一杯淺茶,在輕抿慢啜中方能悠地品出一番情誼來。
茶倒七分滿似乎也在提醒人們,為人做事一定要虛心謹慎,不驕不躁,不可鋒芒畢露,要謙和含蓄,正所謂滿招損,謙受益。
為人處事也是如此,當留餘地。人生如白駒過隙、草露風燈,就像這片片茶葉,我們應該活得實在、活得真切、活得淳樸、活得坦然。
類似的茶道文化還有很多,《中華茶道》為了讓讀者更進一步了解茶的相關知識、文化,掌握茶道的精髓,我們歷經數載,特地編撰了《中華茶道》這套從書。
本套叢書系統地介紹了
茶的起源、發展史;茶的釀造及傳播;茶的分類及品飲;茶藝欣賞和茶道要義;茶的沖泡技法及茶具品鑒;茶與詩詞書畫以及名人與茶事等各類知識。
讓您在無瑣碎事擾心,無嘈雜聲亂耳之時,靜心地品茶香,悟茶道,沉醉其中。
本書採用鎖線精裝,您可以一邊喝茶,一邊把書平放在桌子上自由翻看。您也不用擔心茶水打濕封皮,硬裝防水,用紙巾擦一下就行了。
從內容到包裝,品質清晰可見,給您最好的閱讀體驗:
靜心獨坐,捧茶入定,
清苦的茶汁幽香四溢,齒頰留香,
從一片茶葉中可品出山川風景與大自然的精神,
從一本書中悟出人生智慧,
清除煩惱憂慮,心靈復歸寧靜。
內頁詳情
《中華茶道》
鎖線精裝版【全4冊】
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