大理90後白族美女從村裡挖出紫水晶,帶600貧困戶一起致富
雲南大理洱源縣,地處洱海發源地,山嶺縱橫,層巒疊嶂。
這裡生長著一種神奇的植物,看起來細細長長,其貌不揚,只有紫色的外皮讓人感覺與眾不同,當地白族同胞把它稱作「奧樂舞」。
這種植物,富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分,美國科學家研究證實:每天吃兩根,可使血中膽固醇降低10%-20%;每天吃三根,有助於預防心臟疾病和腫瘤。還有很好的護眼功效。
雖然有這麼高的營養價值,當地人卻並不知道,一直以來都把它當做喂牛的野草和偶爾生吃的野果,所以在外界,也很難看到。
它雖然看起來其貌不揚,但洗乾淨,便如紫玉一般,在陽光下十分通透。咬上一口,黃色的心便露了出來水靈靈的,吃起來又甜又脆,十分過癮。
趙敏,土生土長的白族妹子,正是因為種植這種植物,帶領洱源縣600戶貧困戶脫離了貧困,還驚動了中央電視台!
CCTV7專訪趙敏
一次偶然的機會,趙敏在上海的一家超市,看到家鄉的「奧樂舞」被賣到了200元一公斤的高價!也是這個時候,她才知道,家鄉無人問津的野果,居然是一種外界看來,營養價值極高的紫色的胡蘿蔔!
查閱大量資料,趙敏得知,這種紫色胡蘿蔔距今已經有超2000年歷史。
在16世紀以前,所有的胡蘿蔔都是紫色的,偶爾會變異成橙色。後來荷蘭種植者對變異的橙色胡蘿蔔進行大規模人工養殖,而紫色胡蘿蔔則幾乎絕跡。所以,紫色胡蘿蔔,才是胡蘿蔔的「祖先」。
紫胡蘿蔔和普通胡蘿蔔相比,不僅胡蘿蔔素和維生素的含量更高,還含有普通胡蘿蔔沒有的花青素!不僅能延緩衰老,抗氧化,還能增強視力!
大理洱源縣地處橫斷山脈與雲貴高原交接,地勢交錯複雜,交通不暢,當地的白族同胞,一直以來還維持著傳統的農耕生活,看天吃飯,生活清苦。
趙敏就想,何不發展家鄉同胞一起種植紫色胡蘿蔔,拉著鄉親們一起脫貧!
尋找種植地
帶鄉民脫貧
現實並沒有想像中簡單,紫色胡蘿蔔只有在洱源當地的土壤才能生長,一般都出現在人煙稀少的深山之中。
於是,趙敏拉著同伴,在洱源縣翻山越嶺,尋覓能夠種植它的地方。
6、7月份,趕在洱源雨季來臨之前,趙敏雇來微耕機,將種植地的泥土翻的蓬鬆細膩,並由當地的農民人工起壟,播下代表希望的紫胡蘿蔔種。
播種時,一個人在壟上撒種,一人在後面覆土,精耕細作,一畝田需要上十位農人協作完成。
播種之後,恰好雨季來臨,在洱源細雨的滋潤下,紫胡蘿蔔種子逐漸生髮,只不過十餘天,嶄新的幼苗便破土而出。
但麻煩接踵而來,與之相伴的雜草來勢洶洶,與幼苗爭奪養分,這時,為了保障幼苗無污染,趙敏決定人工除草。
沒有農藥的助陣,除草成為一場極其繁複的勞作,反覆三次,全靠當地農人的雙手,才能保證幼苗不被雜草淹沒。
洱源縣的深山,海拔在2200至2800米之間,年日照2061-2439小時,光照充足,晝夜溫差大,非常利於紫胡蘿蔔的生長。
除完草的嫩苗,不需要更多人工干預,在野生環境中,自我生長壯大。
洱源優質的土地富含的多種礦物質,在紫胡蘿蔔生長過程中不斷富集,充足的光照,促進蘿蔔內糖分和花青素的積累。
到了十月,紫胡蘿蔔枝繁葉茂,儼然到了豐收的好時候。
農戶們唱著山歌採摘紫胡蘿蔔的場景,成為大山裡一道美麗的風景。唱到動情處,甚至一起在田間跳起了白族的傳統舞蹈。
半野生環境下生長的紫胡蘿蔔,根莖深深扎入泥土,可以達到50厘米長。因為含水量高,蘿蔔很脆,採挖時要格外小心,稍不留神,蘿蔔就會斷在地下。
收穫的紫胡蘿蔔,在田間就進行第一次篩選,除去開裂斷掉的,品相不佳的,優質的紫胡蘿蔔被送到指定地點清洗打包,同時再按照大、中、小,依次打包,送到全國支持者的手中。
由於篩選嚴格,損耗非常大,兩斤蘿蔔才有一斤能到達客戶手中。
趙敏給她種起來的紫胡蘿蔔,起了一個很好聽的名字——『紫玉蘿』
種植紫玉蘿兩年來,趙敏幫助洱源縣的農民們增收480多萬,幫596戶建檔立卡貧困戶擺脫了貧困!
今走在洱源的大街小巷,大家都親切地叫趙敏一聲「郡主」,不僅是因為她與金庸小說《倚天屠龍記》中的人物同名,更是感念她帶領鄉親致富的俠義心腸。
半野生生長
營養更豐富
與其他胡蘿蔔不同的紫玉蘿,大山裡半野生生長,從未施加農藥化肥。吃起來甜甜脆脆,絲毫沒有蘿蔔的辣味,營養也更豐富。
紫玉蘿富含大量花青素,這是普通胡蘿蔔沒有的營養素,多吃能抗氧化,是口服的美容佳品。非常適合愛美的女士。
同時,紫玉蘿豐富的胡蘿蔔素和花青素,都有促進視網膜視紫質生成的作用,多吃能有效護眼,效力堪比藍莓。特別適合學生黨和長期對著電腦手機的白領。
紫玉蘿怎麼吃
生吃是藝姐最推薦的吃法,這樣可以防止胡蘿蔔素、花青素和眾多維生素遭到破壞。
洗乾淨不用去皮,切成小塊,直接當水果零食吃,或者拌個沙拉,都是不錯的選擇。
或者也可以選擇燉湯,一碗紫玉蘿排骨湯,蘿蔔燉到軟爛和著肉香入口即化,好吃不說,還特別適合秋冬進補。
專門包裝
易保存
趙敏家的每一袋紫玉蘿,都有專門的包裝,顯得非常大氣,很適合送人。
蘿蔔已經清洗過,不會有泥污,很乾凈。
一盒紫玉蘿約1公斤,只選取長度15-49厘米,粗1-2厘米的完整根莖,在冬季常溫下,能保存10天,放在冰箱保鮮層能保存30天,放幾天的蘿蔔會失去一些水分,味道會更甜。
我們承諾,收到紫玉蘿24小時內,發現損壞的,都可以得到賠付!
注意:申請賠付時,請將損壞的紫玉蘿和快遞面單拍攝在同一畫面內,謝謝小可愛們配合~
在乾燥的冬季,給自己、給家人一袋貨真價實的紫玉蘿,保重身體,才是對生活最大的敬意。
大理特產紫玉羅紫蘿蔔
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活動時間
11月27日~11月29日
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