宿醉療法真的有效嗎？

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聽起來似乎是個好主意，當和朋友喝幾杯之後，第二天早上你或許並不會感覺到那麼熱了，那麼這時候有什麼能幫助你呢？近年來出現了許多聲稱可以預防或治療宿醉的產品，目前在澳大利亞就有諸如「Rapid Recovery」等5種產品。這些產品主要包括以下成分：維生素（B1、B2、B3、B5、B6、B12和維生素C）、半胱氨酸和一些草藥（水飛薊、葛根和北枳椇），一種產品中最小有3種成分，平均而言有15種成分，而有些則最多含有33種成分，很明顯，到底是哪些成分能夠發揮作用，科學家們幾乎沒有共識。

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維生素和氨基酸

在一篇系統性的綜述文章中，研究者評估了6種干預方式在預防和治療宿醉上的作用效果；一篇研究報告中，研究人員就評估了來自法國的產品所帶來的效果，這款產品包括維生素B1， B6和C以及其它成分，研究結果非常有前景，但卻缺少一個安慰機組，這意味著其不能與虛擬的藥丸相比。

此外，研究人員還評估了澳大利亞的一款宿醉產品，這種產品含有三種維生素和一種氨基酸，但該項研究也存在諸多局限性；研究者並未從臨床試驗中發現證據表明，含有維生素和氨基酸的補充劑能夠幫助預防或降低個體的宿醉癥狀。

那麼中草藥呢？

水飛薊（牛奶薊）通常用來治療肝臟問題，然而目前並沒有證據支持這種傳統的說法；而葛根則會抑制機體的醛脫氫酶的功能，這種酶類能夠破碎乙醛，從而就會增加毒性乙醛的水平，而乙醛被認為是誘發宿醉的重要原因，而這與宿醉藥物的作用正好相反。藥物雙硫侖所產生的作用似乎也是相同的，當個體攝入酒精後，雙硫侖能有效治療通過產生嚴重宿醉癥狀所出現的酒精依賴性（即厭惡療法）。

研究者表示，含有葛根的藥物似乎應該提供與雙硫侖類似的警告信息，在宿醉療法中使用葛根或許會增加乙醛相關的食管癌的風險，尤其是與長期飲酒和習慣性吸煙相結合時。在一項隨機對照試驗中，研究人員深入分析了北枳椇中的成分在減緩26名男性宿醉癥狀上的效應，他們評估了14種宿醉癥狀，結果發現，與服用安慰劑的人群相比，服用北枳椇標準製劑的個體報告頭痛、頭暈和虛弱的可能性更小。

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但本文研究也存在一定的局限性，其樣本容量較小，而且沒有女性參與，並且只檢測了一種酒精（韓國燒酒），研究時間範圍僅為12個小時，後期研究人員還需要在更多性別和年齡段的受試者及不同酒精製劑中重複相關研究結果；此外，兩款含有北枳椇的澳大利亞產品似乎並不含有上述小型試驗中的標準化提取物。

最後研究者表示，目前還沒有有效的方法來治療宿醉，因此，適量飲酒或避免飲酒才是有效預防宿醉的最佳手段。

參考資料：

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【5】Colin Brewer，Emmanuel Streel，Marilyn Skinner. Supervised Disulfiram"s Superior Effectiveness in Alcoholism Treatment： Ethical， Methodological， and Psychological Aspects. Alcohol and Alcoholism， Volume 52， Issue 2， 9 March 2017， doi：10.1093/alcalc/agw093

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【7】Kim H， Kim YJ， Jeong HY，et al. A standardized extract of the fruit of Hovenia dulcis alleviated alcohol-induced hangover in healthy subjects with heterozygous ALDH2： A randomized， controlled， crossover trial. J Ethnopharmacol. 2017 Sep 14；209：167-174. doi： 10.1016/j.jep.2017.07.028

【8】Science or Snake Oil： do hangover cures actually work？

Ken Harvey & Paulina Stehlik. November 15， 2018 10.22pm EST

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