60歲大媽擺攤賣「大桶烤肉」一天賣出上百斤，半年買了一套房！

60歲大媽擺攤賣「大桶烤肉」一天賣出上百斤，半年買了一套房！

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中國是一個美食大國，中國美食文化博大精深，上有山珍海味下有街邊小吃，各種各樣的具有特色口味的美食，不僅滿足了國內吃貨們的味蕾需求，同時也吸引了世界各國的老外們來中國品嘗美食。

今天所分享的是一種比較特色的小吃，一位60多歲的大媽在路邊擺攤，賣的一種比較有特色的街邊小吃，這種小吃名叫大桶烤肉，它的特色之處在於，把腌制好的牛肉放到鐵桶里烤制而成.烤製成熟的牛肉味道香濃又好吃。

大媽賣的這種烤牛肉由於味道好，很受當地顧客們的歡迎，每天來大媽小吃攤買烤牛肉的顧客都排隊，生意極其的火爆，大媽做的這種大桶烤肉每天都能賣出上百斤，收入也是相當的可觀，這位60多歲的大媽靠賣這種大桶烤肉，半年的時間就在老家縣城裡給兒子買上了一套房子。

接下來咱們看一下，這位大媽是如何來大鐵桶來烤制牛肉的。

大媽說，要想烤出來的牛肉味道香，必須首先從原料開始抓起，大媽烤肉所用的生牛肉，都是去市場上採購當天現宰殺的新鮮牛肉，只有用新鮮的牛肉，才能保證烤出來的牛肉味道正宗好吃。

除了原料必須是新鮮牛肉以外，用來烤牛肉的火都是木炭火，跟我們平時所吃過的烤串所用的木炭是一樣的，要知道木炭後烤食物最美味了。

牛肉採購回來後，要經過清洗，然後改刀將牛肉切成條，再添加一些大媽自己秘制的醬料來腌制牛肉，牛肉腌制好以後還要經過晾乾這道工序，最後的步驟是，將晾乾的牛肉條掛入大鐵桶里進行烤制，大約烤制30分鐘左右牛肉就烤熟了，就可以從鐵桶里取出來食用了。烤熟後的牛肉，那味道香噴噴的實在是太誘人了。

烤熟的牛肉一斤賣60元，大媽一天能賣上百斤，有的顧客都是開著豪車專門來買這種烤肉，一買就是好幾斤，大媽賣這種烤牛肉一天能賺2000多元，這個收入實在是令人羨慕不已！

你吃過這種用大鐵桶烤制的牛肉嗎？60元1斤你會捨得買嗎？歡迎您發表自己的觀點與看法。

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