別再鬧笑話了，牛排應該吃幾分熟？我來告訴你牛排的這些套路

西餐現在在國內很多市場，很多年輕人約會或者第一次見面，都會選擇在西餐廳見面。而西餐廳吃飯，點的最多的菜就是牛排沒有之一。但是對於牛排，其實我們大家都不是特別熟悉，畢竟是外國的東西，很多時候都會鬧笑話，比如點了偶數熟度的牛排，那多尷尬啊！今天小編就用兩張圖，告訴你牛排熟度的套路。

看了這兩張圖，相信大家心裡對於牛排的熟度都有了一個認識。總體來說，牛排是熟度越高，汁水越少，肉越老。而且國內一般都是磨人的奇數熟度。

外國人最喜歡的牛排熟度是三分熟，這個熟度的牛肉是最嫩的，切開還是紅色的，非常多汁，可以用入口即化來形容，但是對於國人來說，似乎有點太生太血腥了。

中國人吃牛排，最好的還是選擇七分熟，這個熟度的牛排基本上切開已經看不到紅色了，血水也吃不到了，但是還不至於老，依然很嫩，剛剛好的一個熟度。

而且牛排也有很多種，比如西冷牛排和菲力牛排，是肥瘦相間的牛後脊肉，非常嫩滑美味。而戰斧牛排就是帶骨的肋排，分量很大，一般是兩人份，西冷牛排是上腰肉，吃三分熟最好。

吃牛排一定要點紅酒搭配，切記。因為白葡萄酒是配海鮮的，如果吃牛排點白葡萄酒，就會有些不倫不類。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！