東北餐桌上最常見的5大主食,花捲上榜,第三個配鹹菜越吃越香!
中國幅員遼闊,地大物博,在飲食方面更是造詣頗深。而且每個地方的特色美食都十分不同,像有的地方喜歡辣,而有的地方喜歡清淡。在主食方面南方也比較偏向於米飯,而北方人喜歡麵食。東北的主食更是多種多樣,今天就帶大家來看看東北餐桌上最常見的五大主食。
花捲,提到主食,花捲是相當有發言權的,雖然跟饅頭差不多,但是吃起來沒有饅頭那麼噎人。還可以根據自己的喜好,在蒸花捲的時候在面里放糖或者是蔥花。而且花捲看起來小小的,一頓能吃好幾個,無形之間就多吃了好多飯。
韭菜盒子,韭菜盒子雖然叫盒子,但是它並不是方方正正的。可以說算是一張韭菜雞蛋餡的餅,把餡包好以後再放進鍋里煎熟,吃起來外面香香脆脆的,還可以像吃餃子一樣蘸著醋和醬油吃,深受大人和小朋友的喜歡。
大碴粥,說起大碴粥可能許多南方的朋友也知道一些,但是東北的大碴粥真是最好喝的粥了,將幾樣粗糧放進鍋里慢慢的熬煮幾個小時,屋裡就全是穀物的香味了。喜歡吃甜的還可以放點糖,再配上一碟小鹹菜,真是越吃越好吃。
粘豆包。現在冬天的腳步已經邁進了,估計東北家家戶戶都開始準備粘豆包了。剛出鍋的粘豆包外面一層筋道可口還有一點甜味,再咬一口裡面的豆餡就更甜了,從里甜到外。但是小的時候並不喜歡吃豆餡,還總是希望媽媽給我做一個沒有餡的。
玉米餅,這個可以說是父母輩的最愛了。用玉米碾成面份烙成的餅,剛出鍋時就有一股弄弄的玉米香味,吃起來有一點點甜。而且玉米又是大家喜歡的粗糧,在吃鐵鍋燉的時候,顧客也總是讓服務員拿幾個餅貼在鍋邊。關於東北的主食,大家還知道哪些呢?
【文中圖片引用自網路,如有版權方請聯繫刪除,未經允許不得轉載】
※街邊的「天價切糕」都去哪了?小販一句話道出心酸,網友:買不起
※讓人愛不釋手的五種零食,辣條上榜,第三個人人都吃過!
TAG:大觀美食 |