冬天不吃它虧了，比牛肉補比豬肉便宜，營養高脂肪低，常吃沒負擔

冬季是屯肉的季節，很多人覺得冬季天氣寒冷 ，而且氣候乾燥，這個時候最適合吃的就是牛羊肉，很多人都會用來燉湯，可是吃著吃著體重就開始往上飆升了，牛肉雖然所含的熱量少，但是牛肉的價格還是比較貴的。一直吃的話，也不太現實。這個時候，需要的就是一道與你羊肉功效等同，而且價格上能夠接受，還能吃了減肥的一道菜。今天小編真的給大家找到了，就是炒草菇。

草菇，又叫蘭花菇，草菇營養豐富，味道鮮美，草菇中含有豐富的粗蛋白、糖分、脂肪，還有18中氨基酸，將近占人體所需要的一半。此外，還有鈣、磷、鉀等礦物質。草菇要比牛肉更滋補，而且價格比豬肉便宜。關鍵是草菇常吃也沒有什麼負擔，草菇中含有豐富的纖維素，能夠幫助消化，排除體內多餘的毒素，起到減肥美容的功效。草菇是糖尿病患者的良好食品，草菇還是胃病、體質虛弱者，還有心血管疾病等患者的兩漢選擇，草菇還能預防癌症，尤其是胃癌。

今天小編將炒草菇的做法分享給大家：

1.首先將草菇，青椒和紅椒洗乾淨，草菇切塊，紅、綠青椒切成小片；

2.準備配料：干辣椒、泡椒、花椒，大蒜拍碎，留作備用；

3.鍋中燒油，油燒熱後，將配料下入炒香，然後下入紅綠青椒，翻炒至斷生；

4.然後加入草菇，炒熟後，加入適量的鹽、蚝油，翻炒均勻即可出鍋。

好吃的雙椒炒草菇就做好了。如果吃肉吃膩了，不妨嘗一嘗這道菜吧，草菇味道鮮美，營養豐富，非常值得一試。看完文章覺得實用的話別忘了收藏！

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