紅糖大棗能補鐵？產後媽媽別再被騙了，不然很可能功虧一簣

很多媽媽生完寶寶之後，身體比較虛弱，懷孕期間就給寶寶提供了大量的鐵，加上分娩時又流失較多的血，所以吃一些可以補鐵的食物其實是非常好的。於是，就有人推薦了，多喝紅糖水，多吃大棗，對於補鐵非常有益，可事實真的如此嗎？可能大家要失望了。

一、紅糖補鐵太困難：

在我們的傳統文化中，紅糖一直都是所謂的「補血」食品。不僅是產後的媽媽要喝，很多月經期的小姐姐也會被要求喝點紅糖水，但實際上，紅糖補鐵真的很困難。

紅糖當中95%以上的成分都是蔗糖，剩下的就是保留了甘蔗當中的礦物質營養成分，所以跟只有「蔗糖」成分的白糖相比，它的營養價值確實要高很多。但儘管如此，紅糖的鐵含量也只有2mg/100g，產後的媽媽每天鐵的需要量為24mg，想靠每天喝兩斤紅糖來補鐵是絕對不現實的，不過在日常生活中用紅糖代替白糖調味是一個不錯的選擇。

二、大棗好吃不補鐵：

跟紅糖一樣，大棗也是我國傳統的「補血聖品」，一直都被當作婦女之友，但實際上大棗當中的鐵含量並不高，每100g的干大棗當中有2.3mg的鐵，而鮮棗當中的鐵含量更低，每100g當中只有1.2mg，想靠大棗補夠24mg的鐵，那每天就要吃兩三斤的大棗，更不要說大棗當中的鐵還是人體難以吸收的非血紅素鐵，所以想只靠大棗補鐵實在是不現實。

不過好在鮮棗當中的VC含量豐富，VC能很好的促進非血紅素鐵的吸收，同時大棗當中干擾鐵吸收的植酸、草酸等因素含量少，所以在補鐵能力都比較差的植物性食物當中，也算具備一定的優勢，再加上它甜美的味道，女性朋友每天適量吃一點也是有益無害的。

產後的媽媽們想要達到補鐵的目的，單靠紅糖和大棗是遠遠不夠的，還是要從肉、禽、魚類等食物中攝取。因為這類食物中的血紅素鐵本身吸收率就高，可以達到15%-30%，同時它們還含有一種叫做「肉因子」的物質，「肉因子」可以很好的促進食物中的非血紅素鐵的吸收，從而提高膳食中鐵的利用率。

所以想補鐵的話，可以在日常生活中適量增加一些牛羊肉等紅肉、動物內臟和動物血等食物，如果缺鐵嚴重的話，也可以在醫生或營養師的指導下，補充一定的鐵製劑哦。

各位媽媽，你還在輕信這些食物可以補鐵嗎？如果還有什麼問題的話，不妨留言告訴我們~

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