銀耳和它是「天生一對」，美容養顏抗衰老，連燕窩都比不上它倆！

銀耳中富含大量的熱量和營養元素，其中每100g的銀耳中包含了鉀元素1588mg、磷元素369mg、鈉元素82.1mg、鎂元素54mg、鈣元素36mg、胡蘿蔔素50ug、膳食纖維素30.4g、蛋白質10g、維生素A8um，鋅元素3.03mg、硒元素2.95ug。因此經常食用銀耳對人體的益處和價值不可小視。尤其是對調整腸胃代謝功能有不錯的效果，喝一碗銀耳湯可以讓人體多吃兩碗飯。

雖然如此，我們在食用銀耳的時候，還是有很多細節和事項需要引起大家的重視。1、銀耳不可以和白蘿蔔搭配食用，容易導致人體皮膚出現炎症。2、銀耳不可以和菠菜搭配食用，因為菠菜裡面含有的維生素C會和銀耳中的礦物質元素髮生反應，導致營養成分和稀有元素流失，從而讓腸胃不能及時有效的吸收營養成分。3、銀耳不可以和動物肝臟搭配食用，容易在人體腸胃裡面發生氧化反應，會對人體腸胃功能產生一定的影響。

銀耳不可以和蛋黃搭配食用，因為蛋黃裡面含有大量的鐵元素和鈣元素，容易和銀耳中的磷元素髮生反應，生成腸胃難以消化和吸收的物質，會引起腹部脹氣和腹部疼痛等腸胃癥狀的來臨。

銀耳不可以和四環素類藥物一起食用，它們同吃容易降低彼此的藥效，而且還會給人體腸胃帶來不必要的負擔。

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