糖友這麼吃，既能控制血糖，又能保證足夠營養，不知道就可惜了

很多糖尿病患者常說，吃飯是件令人頭疼的事。糖尿病患者吃飯從愉快變成被監督，在家裡有人管著，多吃一口，老伴就會說，你不能吃，一會血糖又高了。有的人因為管不住嘴，進食過多甜食導致血糖過高，患上嚴重的酮症酸中毒 ；有的人控制飲食過於嚴格，甚至出現了嚴重的營養不良和低血糖 。

那麼，糖友到底該怎麼吃，才能讓血糖穩定，且又能保證足夠的營養呢？今天我們就來看看這個問題。

做好以下7點，既能控制血糖，又能保證足夠營養：

1、控制總熱量，均衡營養

糖尿病人的飲食，不單單是考慮某種食物對血糖影響較大，或者是這一餐該怎麼吃的問題。應該要綜合全面的考慮，算出糖友一天所需的總熱量是多少。然後在總熱量的基礎上，合理分配三大營養元素，糖、蛋白質、脂肪的百分比。

2、多粗糧

（膳食纖維含量豐富，膳食纖維含量多的食物在胃腸道中消化吸收緩慢，可延緩葡萄糖的吸收，使血糖緩慢升高。）

換句話說盡量別吃精白米面類主食，放點黑米、豆類燜飯，或是吃點蕎麥麵等等。粗糧和精米同屬於碳水化合物，但是相比之下，粗糧對血糖的影響要小的多。

盡量少喝粥，喜歡喝的話也要各種都和米放在一起熬制，熬的時間別太長，否則都會引起快速升高血糖。

3、多蔬菜

含糖量 2%～3% 的蔬菜，幾乎無熱量，但卻富含維生素和礦物質，還是最好的充饑食物（蔬菜中膳食纖維含量也豐富）。

4、少油膩，多蛋白

即指少吃油脂含量非常高的食物，如肥肉、油炸食品等；同時，少吃動物內臟，最好不要吃，因為它含膽固醇高。

蛋白質是我們人體的重要營養物質，糖友每日進食蛋白質量，應佔到總熱量的15%。

5、少吃鹽

可減輕心臟及腎臟負擔，食鹽攝入量應限制在每天 5～6g 或更少。

6、少喝酒

過量飲酒，易造成酒精中毒，會造成急性脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化等；經常酗酒也會導致酒精成癮。最好不喝酒，即使喝酒，也一定要嚴格控制一定的「度」。

7、適當進食水果

血糖控制較好時兩餐之間進食一些低糖水果 150～200g 如草莓、木瓜、楊梅、梨、蘆柑、柚、火龍果、獼猴桃等。 不宜選擇紅棗、香蕉、柿子、葡萄、荔枝、桂圓等高糖水果，注意檢測血糖。

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