70歲大爺打開陳年老醋缸，夾出一大塊「肥肉」，網友：看著就饞

70歲大爺打開陳年老醋缸，夾出一大塊「肥肉」，網友：看著就饞

不過，雖然現在社會發展的好了，許多東西都有想買什麼就可以買什麼，但是還是有許多的朋友，懷念兒時的那一種感覺，比如說現在大街上賣的一些糖稀也是爸爸媽媽他們小的時候會去吃的一種食物糖，還有一些像蜂蜜糕麻糖之類的食物，也都是屬於兒時的記憶了所以也是有好多小販現在紛紛賣騎了，讓我們「懷舊」的食物。

那說到這樣的一種食物，可能現在的很多朋友都沒有聽說過，不過老一輩的人一定知道，那就是醋蛾子。醋蛾子也是屬於很久遠的一種食物了，那如今再次讓朋友們了解，是因為一個70歲的老大爺打開陳年老醋罈，在一裡面夾出了一大塊像肥肉的東西，而且口感非常的好，朋友們都認為這應該是老爺爺放進去的一些食物，其實這種看起來像肥肉的東西就加醋蛾子，很多網友看了都說：看著就眼饞，看上去晶瑩剔透就像果凍一樣。

以前的醋和現在的醋並不一樣，我們現在如果要吃醋的話，就是去超市買那種袋裝或者是瓶裝的，像以前醋都是裝在一個特別大的罈子里，可以裝的非常的多。但是平時對醋的需求，又沒有那麼高，所以一個罈子里的醋也是用好多好多年才能用完，所以底下經常不用的那一部分就會自己生成這種叫做醋蛾子的東西。

剛開始的時候，朋友們認為這好像是醋放的時間長放壞了才會有這種醋蛾子，不過其實這並不是醋放壞了的產物，而是一種自然生成的現象。而且這種醋蛾子和白菜或者是一些其他的生菜拌在一起吃味道非常的好。像剛才所介紹的那一位大爺他就是專門製作醋蛾子的，不過醋蛾子這種東西產量也是比較低的。

如果大家在街上買的話一般會見到的醋蛾子就是加了白糖和其他的添加劑之後的，味道並不怎麼樣。在以前的醋蛾子都是用蜂蜜攪拌的，口感非常的好，如果朋友們有機會的話一定要嘗一嘗醋蛾子，真的得太好吃了！

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