注意!別再吃阿膠了,吃這個滋養會讓女人變得更美麗!即經濟又實惠!
千萬別吃阿膠糕
因為吃了,你會發現
從此開始嫌棄其它零食了
因為阿膠糕沒有任何添加劑
天然醇香又健康
千萬別吃阿膠糕
因為吃了,你會發現
月經調理好了,氣色好了
因為阿膠上行入肺、下行胞宮
善於解決各種婦科問題
比如月經紊亂、痛經
千萬別吃阿膠糕
你會發現吃了以後
睡眠好了,黑眼圈和眼袋消失了
因為阿膠可以滋補氣血、定驚安神
男人吃了可以增強體力和耐力
延緩機能退化
千萬別吃阿膠糕
你會發現吃了一段時間以後
面色紅潤、皮膚越來越細膩、有彈性了
再也不用買昂貴的化妝品了
因為阿膠富含明膠原、骨膠原、多種氨基酸
自古以來都是美容養顏、延緩衰老之上品
東阿的阿膠糕
在古代是皇室貢品
楊貴妃、慈禧太后都是它的忠實粉絲
李時珍《本草綱目》:
「阿膠補血與津,聖葯也」
「出東阿,故名阿膠也」
阿膠是女人的天賜之物
想煉好阿膠
必須用東阿的水和東阿的毛驢皮
東阿的地下水
源於泰山、太行山兩大山脈的地下潛流匯合
本就是極陰之水
再配以桑木之火
將驢皮熬制七七四十九道工序
才能煉製出滋陰養血的聖品——阿膠
據記載,東阿於北宋開寶二年開始出現阿膠作坊
至清代,南北多家中醫慕名而來,診病兼營阿膠
1952年,東阿縣人民政府集結境內製膠藝人
建起國營阿膠廠-- 山東東阿阿膠廠
從此,阿膠開始走向全國
萌萌86歲的奶奶就是其中一位熬膠師傅
到現在,家裡已是三代熬膠人
王萌萌來自山東東阿縣
生長在當地一個普通的熬膠家庭
記憶中奶奶和父親整天討論著熬膠工藝
她從小對就阿膠耳濡目染
成年之後,更是將阿膠作為自己的終生事業
萌萌學習長輩的熬膠技術
利用現代人最看重的養生食材
進行科學配比熬制
成就一片片凝聚食材精華的阿膠糕
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萌萌教您做純手工阿膠糕 看看都有哪些材料噢
制阿膠糕,除了上面這些材料
還需要一口「小銅鍋」
正宗的阿膠糕必須使用這種銅質器皿
首先把泡好的東阿阿膠和紹興黃酒
按照1:1比例倒進鍋內
然後加入單晶冰糖
大火熬沸,轉小火慢熬
看泡沫不斷的咕嚕咕嚕翻滾,
滿屋膠香四溢,繼續耐心攪拌,
只有純驢皮阿膠才能起出大泡(下圖)
直至阿膠凝結成透明片狀,成「掛旗」狀態即可。
阿膠熬制的火候,色澤,狀態,
沒有多年的功力,無法拿捏到恰到好處
阿膠熬制的最高境界就是達到這樣的「掛旗」狀態
用炒勺舀起阿膠時
阿膠凝結成透明的片裝緩緩下落
像一面旗子一樣
阿膠掛旗後,放進紅棗、枸杞、核桃仁、黑芝麻
攪拌的速度快慢、時間長短
都會對其入口的質感產生細微的差別
沒有多年的功力、和嫻熟的手法
很難翻滾攪拌的恰到好處
當阿膠糕熬得粘而不斷時,起鍋
將濃稠的阿膠糕倒入木屜裡按壓成型
反覆按壓,直至成型
放置常溫後冷卻24小時
不要心急,美味即將出爐哦
將冷藏成型的阿膠糕取出塊切,每塊15克左右
(滿滿的膠原和營養)
真空包裝後就可以裝盒了
因為正宗古法,真材實料,營養功效顯著
阿膠糕一誕生,就極受大眾喜歡
很快風靡全國
熬制阿膠糕,從此成為東阿人謀生的手藝
阿膠糕的營養價值和市場前景非常廣闊
一些商販嗅到了商機
他們建起工廠和作坊,熬起了阿膠糕
他們的心太黑了,為獲得高額利潤
捨棄昂貴的阿膠
採用牛皮豬皮膠甚至工業明膠
核桃 枸杞 紅棗 黑芝麻 冰糖和黃酒等原料以次充好
這讓萌萌感覺很痛心
守藝難,守心更難
做阿膠糕如做人,不能沒了良心
良心沒了,也就什麼都沒了
奶奶和父親一直這樣教育著萌萌
而萌萌也始終堅守著自己底線
「見到吃阿膠糕的人源源不斷反饋來的效果
,所有的付出和不被理解就都值了。」
那時我會自豪的說:
」我是當代手工熬膠師傅。」萌萌笑著說道
「做阿膠糕必須真材實料、遵古熬制」
機器雖然比人工效率高,成本低
但是機器永遠代替不了純手工的火候和力度
也無法達到純手工的口感和功效
萌萌熬制的阿膠糕
選用最上乘的原料 18%左右的阿膠含量
色香味都達到了最理想的狀態
很多朋友吃了以後
之前的月經不調、痛經、失眠多夢、
畏寒怕冷等問題
都得到了很大的改善
長期吃阿膠糕
可以緩解毒素堆積引起的色斑
面色晦暗、黑眼圈、眼角魚尾紋等問題
都會奇蹟般的減輕或消失
阿膠糕效果遠勝於燕窩、海參等滋補品
對於女性的卵巢保養、延緩衰老
也有立竿見影的效果
醇香的口感和奇特的功效
讓萌萌的粉絲越來越多
現在互聯網越來越發達
萌萌要讓更多的人以最低的價格
吃到最正宗的東阿阿膠糕
萌萌每天都會做阿膠糕
如果您有興趣可以加我們的微信
微信會經常直播熬糕的過程
也可以教您如何自己熬制阿膠糕
※酒有七不喝,財有三不發,話有三不說,忙有三不幫,債有三不欠,碗有三不端,鄰有三不比,親有三不走!
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