擀麵杖套個塑料瓶，大廚看了都說好，家家戶戶用得上！

今天是留言送禮品的第7天

在頭條文章尾部留言，留言排名前三的朋友，將收到樂姐送出的神秘大獎。本次活動持續十天，每次數據統計截止時間為次日下午6點。而且，一等獎獎品不會重複，今天的獎品翻到文章底部可以查看~

廚房雖小，卻蘊藏著大智慧

很多看似不起眼的小事

但是懂得了這些竅門

可以讓生活變得更美好

做菜小竅門

1.壓 蒜 汁

塑料瓶的妙用估計大家都看夠了，但是這次不一樣，塑料瓶還能用來壓蒜汁，新技能快來get！先剪去塑料瓶的頭尾部分，保留中間。

把剪開的塑料瓶放在小碗里，將剝好的大蒜丟進去，拿出擀麵杖不斷下壓，大蒜不亂飛，蒜泥很快就做好了。

試試看，做出的蒜泥又碎又鬆軟，關鍵還不會到處濺出來~

來源：攀姐妙招

2.剝 大 蒜

大蒜是很好的調味品，經常需要使用。剝大蒜的時候，不要直接用手剝，先用菜刀壓一壓，將大蒜壓扁以後，很容易就去皮了。

如果需要剝很多大蒜，一個一個壓效率很低。樂姐教你，拿整個大蒜，用菜刀剪掉一端。

這樣再剝的時候，直接用手輕輕一摳，蒜瓣就下來了。

3.砧板防滑

切菜的時候，砧板經常滑來滑去，使用很不方便。

可以拿一個紙巾，沾上水，鋪在砧板下面，就算用多大力，砧板也不會亂跑了。

4.菜刀銹鈍

菜刀使用久了，刀刃會變得銹鈍。拿一隻碗，底端朝上，將刀口在碗底磨一磨，刀刃就變鋒利很多。

5.生薑去皮

給生薑去皮的時候，不要用手摳。拿一個湯匙，刮一刮，生薑就乾乾淨淨了。

6.巧切白菜

冬天是吃白菜的季節，一般人都是直接正面切白菜，可是切起來特別費力。

下次切白菜的時候，不如倒過來反著切白菜，這樣會非常輕鬆。

7.巧切辣椒

切辣椒時，首先將辣椒的頂部切開，然後用刀沿著辣椒滑動一圈，辣椒芯部分便可以取出來。

然後再將辣椒切成圈狀，這樣切出來的辣椒形狀好看，還不傷手。

日常生活小竅門

8.防止溢鍋

家裡煮粥或者燉湯的都知道，鍋里的水特別容易溢出來，噗的灶台到處都是水沫，簡直就是一個「隱形炸彈」。

這時候，只需要放一個木鏟在鍋上，保證鍋里的水再不會溢出來。

9.鹽罐堵塞

家裡裝食鹽的小瓶罐有時候倒不出來，但是明明孔沒有被塞住，怎麼弄？

這時候，在瓶罐的底部倒一點大米進去，然後再倒入食鹽。

稍微抖一抖，食鹽就能輕輕鬆鬆出來啦。

10.保鮮膜斷裂

保鮮膜實用方便，但是在使用的時候，經常扯不出完整的保鮮膜，一扯就斷，對於強迫症實在揪心。

將保鮮膜放在冰箱里，冷凍五分鐘。再使用時，就能輕易扯掉，不會斷裂了。

11.瓶蓋擰不開

新買的罐頭類食品，一般密封特別嚴實，很難擰開。將膠帶黏貼在瓶蓋上，然後用力拉扯，瓶蓋就能被擰開。

12.手上有魚腥味

碰了魚以後，手上都留有很大的魚腥味，洗手液都去不掉。

擠一點牙膏在手上，然後搓洗一下，手上的魚腥味就能去除了。

13.煮雞蛋不粘殼

剝雞蛋的時候，有的蛋殼與雞蛋粘在一起，不好剝。樂姐教你，煮雞蛋的時候，可以用一根針將雞蛋戳一個小小的洞。

然後再將雞蛋蒸煮熟，你會發現，雞蛋煮好以後很容易就能取下整個雞蛋，再也不用擔心粘殼了。

14.巧解袋扣

很多人經常遇到這個情況，給塑料袋打結以後，因為太緊解不開了。

這時候，只需要將塑料袋緊擰幾圈，形成一股，然後順著結扣慢慢回力，很容易就會解開了。

清潔小竅門

15.清潔鍋底

鍋使用久了，底部就會有很多的污垢，尤其是經常放在火上蒸烤的鋁製碗。

拿一把牙刷，擠入牙膏，然後直接在鍋底上來回刷。

最後用抹布將鍋底擦乾淨，污漬統統不見，鋥亮如新。

16.清洗牆壁

廚房的牆壁由於經常有油煙，所以會特別臟，尤其是在灶台邊的牆壁，油膩的很。拿一瓶可樂，往牆上噴一噴。

然後用抹布輕輕一擦，污漬就消失不見啦。

17.清洗深口瓶

有些瓶子瓶口太小，而瓶身又太深，清潔起來怎麼都擦不到瓶底處的污漬。

在瓶中撒一點大米，然後擠入洗潔精，往瓶中加水然後搖晃瓶身，瓶底的污漬就沒有啦。

水果保鮮小竅門

18.香蕉保鮮

香蕉買回來放不了兩天，就會發黑長斑，這是你的方法不對。

用保鮮膜將香蕉的根部包裹起來，這樣的香蕉腐爛速度會慢一倍。

視頻來源：Tips&Tricks

19.檸檬保鮮

檸檬切片以後不能馬上用完，表面很容易發黑被氧化，這時候，不要在表面敷保鮮膜。

將切開的頂端重新放在切口處，用牙籤將兩者串起來。蘋果、梨等水果切開以後，都可以用這個方法來保鮮哦。

20.牛油果保鮮

牛油果切開以後，如果不能馬上吃完，表面也很容易發黑。

將牛油果與切開的洋蔥一起放，能夠保持表面的水分不流失。

吃水果小竅門

21.巧切石榴

石榴子多汁足但是難剝，用小刀在石榴頂端的位置切開一道小口，順著刀口剝出來。

然後用小刀沿著每一瓣的間隙切開，用手輕輕一掰，石榴輕輕就打開啦。

22.獼猴桃巧去皮

將獼猴桃用刀切成兩半，拿一個碗，將獼猴桃在碗邊刮一刮，整個皮就去掉啦。

23.車厘子巧去核

拿一個空瓶子和一隻筷子，將車厘子放在瓶口處，用筷子戳一戳，核就去掉了，是不是很方便啊？

24.巧剝橙子

橙子好吃但是皮難剝，樂姐教你，剝橙子之前，將橙子放在桌上滾一滾。

這時候，再來剝皮，就會發現很容易就去掉橙皮了，比之前的速度要快很多。

看完是不是覺得樂姐超聰明？

生活中有很多小事

但是別看它小

學到了會幫你大忙

趕緊跟著樂姐學起來吧

現在，樂姐來揭曉活動獎品啦！!

留言點贊的前三名將依次獲得獎品

截止時間為11.27日18:00

樂姐會在明天的尾條文章公布獲獎者

後天獎品就會寄出

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