養生專家奉勸：過了45歲，要想預防腦中風，要多吃3種高鉀食物

隨著腦中風的發病率越來越高，人們也越來越關注這種疾病的發生，據中國卒中協會發布的結論顯示：我國每年發病率為180-200/10萬，相當於每12秒就有一人發生卒中，45歲以後為高發人群。

中風的特點是突發性強、恢復難，所以生活中要了解中風這種疾病的相關知識，及時預防中風的發生。那麼生活中又該如何做才能預防中風呢？

生活中最簡單的辦法就是少吃鹽多補鉀，因為攝入的鹽分過量是造成中風的一大誘因，鹽分中含有大量鈉離子，進入血液中會增加滲透壓，出現高血壓及其他心血管疾病癥狀，發生中風的幾率就會增加。

而鉀元素的攝入卻有助於預防中風的發生，鉀對於人體細胞、組織和器官的正常運轉至關重要，尤其是心臟和肌肉收縮。

世界衛生組織建議，每日膳食中鉀的含量為3510mg，而我國居民每天鉀攝入量僅為1616.9毫克，遠遠達不到國家標準。

那麼我們平時應該從哪些食物中多獲取鉀元素呢？

高鉀食物1：蘑菇

蘑菇等菌類食物含有非常高的鉀，而且營養也豐富，每100克干蘑菇含有1225毫克鉀，經常食用蘑菇，可起到消除疲倦、預防中風的作用。

高鉀食物2：香蕉

香蕉是有名的補鉀水果，每100克香蕉中含鉀量在270~500毫克之間。當體內缺鉀時，會發生心律不齊、心動過速。簡單的一根香蕉，就可以合理的補充鉀元素了可使心肌收縮與舒張功能協調，從而起到維持血壓穩定和預防心血管疾病之功效。

高鉀食物3：土豆

如果生活中感覺精力下降、渾身乏力，這很有可能是缺鉀的表現，在飲食中增加土豆的攝入量不但可以達到補充碳水化合物的作用，還可以補充一定量的鉀，每100克土豆含有1075毫克鉀，而且還能預防中風的發生。

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