安定門這家不起眼的羊蠍子館，據說會吃的老北京都愛來這兒
各位粉絲朋友大家好！本期毛哥美食節目又和大家見面了！
冬天來了，還是想吃點兒暖和的食物，所以今天還是在北京繼續和大家講講羊蠍子！這次要說的店吶，是一家安定門附近不起眼的小店，但是很多會吃的北京朋友都說羊蠍子一定要來這兒吃！好吧那就，今兒咱就來這家「亮健容天土鍋羊蠍子」嘗嘗！
門店確實不是很顯眼，好在招牌不小，三繞五繞按著地圖終於走過來了。
咱也不多說其他的，直接上菜吧！這裡的羊蠍子是單獨上菜，鍋底另外上的，但是，一端上來這味兒還是香，撲面而來，分量看得一清二楚，足！
仔細一看，羊蠍子的肉都非常多，每一塊上都不少肉，不像有些店都是在啃骨頭。
湯底上來了，把羊蠍子放進去再煮一會兒，看著這羊蠍子在這濃郁鮮香的湯中沸騰著，口水實在是忍不住了。
由於羊蠍子事前已經鹵過，煮一小會兒就可以吃了。瞧瞧！這羊蠍子上的肉多麼厚實！羊排都沒這麼多肉呀！而且肉質軟爛，十分入味，非常好吃！
吃多了肉再來吮吸一口骨髓，這滋味，不用毛哥多說了吧？爽！
當然毛哥最喜歡的還是這極品全家福！羊排，羊拐筋，羊蠍子和羔羊尾一塊兒上！各種部位總有一款的口感是你喜歡的，吃得真是倍兒爽快！
店裡除了羊蠍子，烤羊蠍子也是一絕！剛剛說了他家的羊蠍子肉多，所以烤著吃一樣過癮！
在炭火的溫度下，香料味浸入了羊蠍子里，一口下去，鮮香四溢，這時候就得叫啤酒啦。
還有這兒的羊肉串也是一絕，肉夠多夠大，而且主要是肉質新鮮，烤出來的肉串口感鮮嫩多汁，和我在西北吃過的羊肉有的一拼！
每次來這裡毛哥都是吃得扶牆出來，羊蠍子和羊肉串的味道確實沒得說！雖然說位置稍微裡面了點兒，但羊蠍子香還真不怕巷子深！想來試試的朋友可以到安定門內大街凈土衚衕的這家「亮健容天土鍋羊蠍子」嘗一嘗哈！
好了，本期羊蠍子專題先到這裡了，毛哥又把自己寫餓了！下期節目讓我們不見不散！
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