本周知乎熱榜 | 和網紅做室友是什麼樣的體驗？
「
本周知乎熱榜
（11.18 - 11.25）
」
「知乎熱榜」彙集了當下知乎上和網路中最熱門的內容。
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1
和網紅做室友是什麼樣的體驗？
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9,350,531
知友：小重山
（2200+贊同）
我的室友是一位本地美食大 V。
我上大學兩年多，從來不在學校吃晚飯，天天下館子，而且每天的菜都不重樣。我們這裡有點名氣的餐館，上到三星米其林，下到臟攤蒼蠅館子，不敢說全部，80% 肯定都嘗過。
中餐，日料，法餐，義大利菜，東南亞菜，中東菜……和她在一起，增長了不少見識，當然，人也寬了不少 
最讓我羨慕的就是和她去餐廳試吃。每次就我們兩三個人的情況下，卻上了滿滿一桌子硬菜。
甜品奶茶這類的更誇張，店裡有什麼，就每樣都來一個。
還記得小時候在蛋糕店櫥窗前徘徊，猶豫到底應該選哪一款小蛋糕時，內心暗戳戳地告訴自己以後要掙大錢，大手一揮告訴店員全都要。沒有想到這個夢想竟然提前實現了！
還有一次去奶茶店試喝新品，老闆特大方，給我們兩個人做了十幾杯奶茶。沒喝完我就打包了一半，帶去上課了，上課的時候我把七杯奶茶一字排開在我的桌子上，從此以後「奶茶殺手」的稱號一戰成名。
誒，現在就希望身邊的室友努努力，再有一個美妝博主，希望她能給我施捨一些用不完的化妝品；再來一個健身博主，幫助我把這幾年吃出來的肥肉減下去哈哈哈哈。
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2
為什麼蟑螂碰到洗髮水會當場死亡？
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1,551,146
知友：白贇昊
（1800+ 贊同，斯坦福大學化學博士在讀，化學話題優秀回答者）
有種東西叫做 Insecticidal soap（除蟲肥皂），既有商業賣的也有很多教程教你如何自製，它們的配方多種多樣，但不可取代的成分一定是肥皂水/洗潔精/洗髮露，而這些日化洗滌產品的主要成分就是表面活性劑。
鑒於多種多樣的表面活性劑對於這些昆蟲有廣譜的殺滅能力，這一過程並非因為特定的某種物質的毒性而應是普遍的一個物理過程。
早在 1787 年，就已經有人報道了使用肥皂水來殺滅一些小型的，軟體的植物害蟲，比如蚜蟲，蟎蟲等等。
這種方法在二十世紀早期曾經風行一時，隨著現代合成殺蟲劑的發展，基於表面活性劑的殺蟲劑大多已經棄置不用了，不過從上世紀七八十年代起，對於環保以及安全性的要求使得基於表面活性劑的殺蟲劑又有了較大的發展。
但人們一般認為，基於表面活性劑的殺蟲劑更適合對付行動緩慢的軟體的節肢動物，但後來人們發現這些殺蟲劑對蟋蟀和美洲大蠊都非常有效。2002 年，Szumlas 系統地研究了洗潔精水溶液對德國小蠊的殺滅作用，並進行了控制變數的實驗。
該文總結了表面活性劑水溶液為何能夠殺死昆蟲的三種解釋，對於不同種類和特徵的昆蟲，具體的機理可能差別較大。對於蟑螂這種有堅硬外殼的昆蟲，第三條是主要因素：
1.
表面活性劑打破角質層和細胞膜，導致這些節肢動物脫水且快速死亡（主要作用於不具有堅硬外殼的軟體節肢動物）。
2.
表面活性劑可以充當昆蟲生長調節劑，導致細胞代謝發生改變，尤其是影響變態過程中生長激素的生成（向卵上面噴洒表面活性劑水溶液也有用）。
3.
當作為接觸殺蟲劑使用時，表面活性劑可以阻塞昆蟲的氣門並且干擾呼吸系統。
蟑螂的身上覆蓋著一層油膜以及一層蠟質角質層，這層蠟質角質層包裹了蟑螂全身，並延伸入了蟑螂的呼吸道中。
正常情況下，蟑螂靠這層角質層來防止水分流失，但當表面活性劑接觸到這層角質層時，表面活性劑會快速在角質層表面鋪展開並進入蟑螂的呼吸道和氣門中，如果表面活性劑濃度足夠高，就可以完全阻斷蟑螂和外界的氣體交換。
不僅如此，作者發現向蟑螂的前翅或者胸部滴加濃的洗潔精水溶液，並沒有任何效果，蟑螂的氣門分布（見下圖）可以輔證這一解釋。
蟑螂的呼吸系統，注意絕大多數氣門分布在蟑螂腹部
實驗中，作者發現，向蟑螂身上噴洒洗潔精水溶液，並不會導致蟑螂的直接死亡。作者發現當洗潔精濃度較低時，很多蟑螂會在「暈倒」之後的一段時間後又活過來，拚命掙扎一段然後再次倒斃。
實際上，一開始我們觀察到的蟑螂瞬間倒下是因為它們關閉了它們的氣門，以防止更多的表面活性劑和水進入而造成更大傷害。它們將停止一切活動以節約氧氣，直到它們覺得周圍的環境足夠「安全」。
在假死了一段時間後，如果沒有任何好轉，它們會暴起掙扎一會兒以脫離目前的環境。
3% 的洗潔精水溶液就能保證幹掉蟑螂
除蟲肥皂殺滅蚜蟲和蟎蟲的原理跟此較為類似但不完全一樣。蚜蟲會分泌蠟顆粒以避免它們被困在液滴裡面，而表面活性劑將破壞蠟疏水的作用，導致它們被淹死在自己的糞里 LOL……
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3
金庸為什麼要讓甄志丙玷污小龍女？
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知友：火紅塵路
（3400+ 贊同）
楊過天之驕子，最後落得潦倒殘廢人。
龍女出塵仙子，最後淪為凄苦失貞婦。
（他們初見一燈時的狀態，其實恰恰是真實世界裡他們的真實寫照，就是那樣，很多人恐怕忽略了那段細節：妻子重病丈夫殘疾）
讓這一對被世人否定的師徒戀，再一次添加了天然的阻礙，或者說是上天賦予的磨難，讓他們註定在經歷世間各種大悲大慘後，方得圓滿。
金庸這麼安排，並非是針對尹志平。而是為了讓讀者帶入到書中世界，去親自考驗這一對璧人的感情。歷盡千般苦，方得見青天。
（選擇尹志平有三點：
1. 全真教王重陽和林朝英的糾葛。尹志平和小龍女正好都是第三代掌教/掌門傳人。
2. 出家人清心寡欲卻也難耐小龍女絕色天姿。
3. 尹志平有真性情。雖然犯罪，卻是失小節而守大節，畢竟是丘處機的徒弟，有真性情，不免犯錯，但是大方面有擔當。再看趙志敬，看似無情慾，實則好大喜功心胸狹隘貪生怕死貪圖富貴，最後身敗名裂。）
師生戀：是世人對他們的考驗。
斷臂失節：是對他們彼此的考驗。
讓讀者在一步步感受男女主最痛苦的經歷後，真心為她們的相聚相守而感動祝福。
回頭我們看現實世界，如果你是女人，你心愛的男子忽然少了一條右臂，或者半身不遂，你還會對他不離不棄，堅守如一嗎？
如果你是男人，你心愛的女子一夜之間遭賊人強姦，或者曾淪為大眾口中的娼妓（其實並沒有只是輿論強行說是），你還會再愛她一輩子嗎？
我們讀者在反思中，會再一次代入這個故事，再去看楊過和小龍女，看看他們為愛的堅持，看看他們的決心和勇氣，會不會有更深刻的感動在心中。
我們在現實世界裡很難做到，或者說不是每一個人都敢都能做到。他們卻做到了。
這就是楊過斷臂，龍女失節的意義。 為的就是讓我們感受震撼，看到那株最頑強的情花。
情話，也是神話。
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4
「從體內取出骨頭
通過液氮超低溫殺死癌細胞
再放回患者體內」可信嗎？
患者會有什麼後遺症嗎？
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知友：菲利普醫生
（4300+ 贊同，上海交通大學醫學院附屬第九人民醫院外科住院醫師，上海交通大學醫學院博士在讀，醫學話題優秀回答者）
先放一個微博原圖：
紅圈所示區域為尤文氏肉瘤累及部位，可見骨皮質破壞呈現蜂窩狀。經液氮冷凍殺死全部細胞後，這段骨頭被重新植入小患者體內，避免了傳統手術造成的截肢和殘廢。
但是，這種超低溫殺死腫瘤骨中全部細胞並將沒有細胞的骨頭回植到病人體內的技術並不是什麼很新很炫酷的黑科技，事實上國內外早就有了大量嘗試，並且取得了成功。
比如國內，2014 年南方醫科大南方醫院骨關節科報道的這一例：
患者為 19 歲年輕女性，因為右側大腿疼痛就診，X線攝片顯示出典型的骨肉瘤外觀：
X 線攝片發現右股骨高密度新生物，呈現典型的 codman 三角征
傳統手術方法會選擇高位截肢，從此這位花季少女將失去她的右腿，而且是從大腿根部截肢。
但是為了儘可能保住患者大腿功能，醫生採取的方法是將右側股骨切除，並用氬氦刀產生的超低溫反覆處理這段骨頭，從而將骨頭內的全部細胞殺死，再將「死骨」回植到患者體內，這就避免了高位截肢和手術帶來的終生殘疾。
手術方法：
術中將帶有瘤體的右側股骨主幹切下，刮掉可見腫瘤後兩段插入氬氦刀頭，徹底冷凍殺死細胞
這段殺死了全部細胞的骨頭被成功回植入患者體內，並用鈦板固定：
術後患者恢復良好，腫瘤未複發。
至論文發表時，此為全球首例使用氬氦刀超低溫處理腫瘤骨並回植的臨床病例。
而更加傳統的液氮冷凍、高溫高壓、放射處理甚至於條件差一些的醫院甚至直接架起鍋來用生理鹽水把骨頭給煮熟或者用酒精浸泡，這些操作都是為了殺滅腫瘤骨中的全部細胞（正常細胞和癌細胞），然後把沒有細胞的骨頭再回植到病人體內。
最早的嘗試甚至已經是半個多世紀以前的事情了。
如果腫瘤破壞了骨原有形態或者導致骨強度極度下降，還可以用異體骨移植。異體骨說白了就是死人骨頭，經過處理後脫掉所有細胞的骨基質成分。
因為脫細胞骨具有非常好的組織相容性，植入人體後會在周圍募集幹細胞，誘導其在內部定植並分化為新的骨細胞，所以這段死骨頭用不了多久就可以重新變成活的骨頭。
而且因為骨頭本來就是病人的，所以形態長度都是剛剛好，不用定製，所以手術操作也相對更簡單。而且這種脫細胞骨基質是最適合骨細胞生長的環境，比其他人造基質更優秀，所以未來能提供更好的支撐。
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5
堅持喝牛奶有什麼好處？
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知友：Dr.X
（400+ 贊同，神經外科醫師）
首先，牛奶確實是一種非常優質的食物，甚至被譽為「白色血液」。其實，奶的營養價值和營養素配比都是相當合理的。這一點你只要看嬰兒，只需要單純的喝奶，就可以成長所需要的各種營養。
牛奶最大的作用就是提供人體所需的蛋白質和鈣。
牛奶含有豐富的礦物質、牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。
如果長期蛋白質和鈣質吸收不足，對於兒童來說就是牙齒松、個子矮；對於成年人，就是骨質疏鬆，易骨折。
2016《中國居民膳食指南》推薦，每天液態奶 300 克。這 300 克奶可為我們提供 300mg 鈣，9 克優質蛋白質，可以實現鈣攝入量的 37.5%，優質蛋白質的 30%。也就是說一杯奶，基本上滿足了一天 1/3 的鈣質和蛋白需求量。
如果不喝牛奶，通過吃肉來獲取這些蛋白，難免出現脂肪的超標。因為牛奶的脂肪含量為 3 克/每 100 克，而豬肉的脂肪含量約 28 克/每 100 克。
吃的素一點也可以補充蛋白質，比如採用吃豆腐的方式，每天至少要吃半斤豆腐。
補充了蛋白質，但如果想要無負擔的補充牛奶中的鈣，需要再吃上 300 克的小油菜。
所以說，對於不喝牛奶的人來說，只要飲食結構豐富足量，依然可以滿足牛奶的營養價值，牛奶並非無可取代。但是如果可以喝牛奶，這種補充營養的方法是很健康的。
但是牛奶也絕不是萬能飲料：
1. 牛奶不能助眠
睡前喝牛奶的副作用更多根據人類當前的認知，喝牛奶能安眠這個問題並沒有證據。而睡前喝牛奶，不僅會增加夜間上廁所的幾率，還會增加消化負擔，反而可能不利於睡眠。
2. 引髮乳糖不耐
乳糖不耐受是由於乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖。你是不是有過喝牛奶之後打嗝出現不太好聞?或者空腹喝牛奶後出現胃痛、拉肚子?
其實，大約有 2.5% 的嬰兒在出生後會出現不同程度的牛奶過敏現象，很多人終生都會對牛奶產生過敏反應。
3. 脂肪含量不可忽視
雖然牛奶里的脂肪含量相對肉製品來說是比較低的，但是全脂牛奶對於高血脂、糖尿病的病人來說，也需要控制攝入量，每天最多一杯足矣。
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我，專懟外國人
這真是我見過最「智障」的 8 個設計
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D&G 設計師辱華：我們該抵制的不只是一個品牌
蔣勁夫的家暴風波，不僅僅是八卦
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