石頭很多的小溪裡面，沒想到會藏有這麼多的野味，小伙抓了一桶！

野外這樣一個自然資源豐富的地方，不管是什麼樣的角落，總能找到一些野味。這些角落可能只是在路邊，有可能是田裡面，當然了，還有大山或者一些小溪小河當中。就像下面的這群小伙一樣，就來到了小溪裡面抓一種野味，到底收穫如何呢？

小伙們來到的這條小溪，溪水不多也不是很湍急，整體看起來還是比較清澈的，就是這條小溪的周遭有很多的小碎石，看起來比較雜亂。雖然是這般環境，但並不妨礙一些野味在此處生存，而這種野味正是小伙們要找的美味了。

這不，才剛來到這裡尋找，一位小伙就抓到了這種野味的幼崽了，也就是圖中小夥子手上這個小不點，就跟一隻蟲子一樣，其實這種小不點就是山螃蟹了，不知道大夥認不認識呢？

山螃蟹，顧名思義，就是山裡的螃蟹，和我們平常吃過的螃蟹稍微不同，體型要更小，但是肉質鮮嫩，味道鮮美，還是民間的一種藥物原料，可以說是非常受歡迎的野味之一了。

像圖中的這隻，就是剛才的小不點長大之後的模樣了，這種才是小伙們真正要抓的山螃蟹，也只有差不多這麼大的才足夠用來烹飪食用了。這隻山螃蟹是小夥子在翻開一塊石頭的時候發現的，不過一點也不意外，因為山螃蟹白天的時候都是躲在有水流的石頭底下休息，晚上的時候才會比較活躍。

所以在白天找山螃蟹，就需要不斷的在水裡面把石頭翻來翻去，這樣才能找到足夠多的山螃蟹。不過呢，抓山螃蟹的時候，並不能因為它小就小看它，被它夾到還是挺疼的，嚴重的也是會見血的，所以抓到時候要盡量避開它的鉗子來抓，或者直接抓住兩隻鉗子，這樣就不用擔心被夾到了。

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經過一番搜索之後，小伙們陸續都有收穫，每個人都能抓到好幾隻，很快的就把帶來的桶子裝了很多的山螃蟹，帶回去之後就是一頓美食。說到山螃蟹的吃法，最常見的一種就是爆炒，其口感酥脆鮮嫩，味道濃郁鮮甜，非常入口，讓人回味無窮；其次就是油炸等等的手法，連肉帶殼一起食用，非常不錯。

總而言之，不管是什麼樣做法，對於山螃蟹來說都是可以的，都能品味到它的鮮美味道，就是不知道大夥會用什麼樣的方式來享用它們呢？

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