這種黃色小果，是製作客家美食的原料，不僅好吃還有很好的功效

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很多好吃的美味都是分布在大自然當中的，這些美味也就是野外的野味了。野味裡面也是有很多種類的，像是一些野草，野菜或者野果子等等。當然了，還有一些則是藏在山裡面的山貨，或者水裡的河鮮等等。

像這位大叔正在採摘的，就是一種在野外的野果子了，這種果子不僅是有獨特功效的果子，還能用來製作成美食享用，到底是什麼樣的果子呢？

大叔來到的地方是一處大山的深處，這裡的周遭環境還算不錯，長滿了很多綠色的植物，有高大的樹木，也有灌木叢，更有滿地的綠草。這樣的環境下，往往就藏有很多的野味，其中就包括大叔要找的這種果子了。果子也就是圖中能看到的這些黃色的小圓玩意，它的名字就叫做黃梔子。

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黃梔子，又叫做梔子、黃梔子、山梔子，不同地區的叫法可能也會不同，就像客家人就稱呼這種果子為黃元果。黃梔子的分布範圍主要集中在南方，一般都是在長江流域以南的地區最常見。黃梔子的外觀看起來十分好看，成熟的是黃顏色，搭配上好看的外形，使其有了一定的園林觀賞價值。

當然了，除了這種價值之外，黃梔子還有藥用的價值，這也是其主要的作用所在，從中醫的角度來說，黃梔子具有用於清熱、瀉火、涼血的功效，是很不錯的一味草藥；近些年來，黃梔子也被開發出了工業方面的作用，主要體現在食品加工業方面，作為了食品添加劑來使用。

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小夥子經過一番搜尋之後，也總算是從這片廣袤的山裡面找到了需要的黃梔子數量了，之所以要尋找這種黃梔子，主要也不是用來作為藥材什麼的使用，而是要用其來做成一種客家美食，這種美食就是黃元米果了，不知道有沒有小夥伴品嘗過呢？而如果有剩下的黃梔子，就會選擇將它們晒乾，然後存放起來，以作不時之需。那麼，對於這樣一種能加工成美食，還有神奇功效的黃梔子，不知道大夥覺得如何呢？

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