冬天這些「上火」癥狀，先別忙著服清火藥

冬天天氣乾燥，很多人感到咽喉腫痛、口鼻乾燥、失眠煩躁、長青春痘、大便乾結等。這些看上去都是上了火的癥狀，於是很多人就服用了以往患咽炎時比較管用的一清膠囊、雙黃連等中成藥或喝上幾杯涼茶「下火」，但是結果往往適得其反。

在冬季，看似上火的一些癥狀可不能輕易用老辦法解決。這是因為，入冬後涼燥當道，寒冷而乾燥的空氣影響人體呼吸道黏膜和皮膚的濕度，使肺部功能受損，稍有疏忽便容易發生各種呼吸道炎症或過敏癥狀。

另外，由於現代社會巨大的生活和工作壓力，不少人長期處於亞健康狀態，久坐少動，經常熬夜，以往常見的正邪相搏的實火癥狀已十分少見，多屬於氣陰兩虛或氣不化陰的癥狀。

在臨床中，看似上火的患者還表現為有氣無力，口乾不欲飲，舌淡邊有齒印等，這些都是虛寒癥狀，如果再肆無忌憚地大喝涼茶，則無異於釜底抽薪，耗氣傷陰，加重癥狀。

因此，有咽痛、便秘的患者在乾燥的冬季要多吃些養陰生津的食物，如雪梨、香蕉、芝麻、柿子等都是不錯的選擇，如果還是覺得乾燥難忍，也可以嘗試服用藥膳予以緩解。

1.沙參玉竹蘋果瘦肉湯

材料：沙參30克、玉竹30克、豬瘦肉600克、蘋果2個、蜜棗4個、生薑3片。

做法：配料洗凈，將蜜棗去核；瘦肉洗凈後與生薑放進砂鍋內，加入清水10碗，武火煲沸改文火煲兩小時，調入適量食鹽便可。

功效：養陰潤燥，補虛健脾

2.無花果赤小豆生魚湯

材料：無花果6個、赤小豆100克、江珧柱40克、生魚1～2條、生薑3片。

做法：生魚宰洗凈，慢火煎至微黃，並加入少許水，然後與生薑一起放進砂鍋中，加水及各材料，武火煲沸後改文火煲兩小時，調入適量食鹽和油便可

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