糖友長期吃南瓜降血糖，對健康有益嗎？有答案了，可能很多人不對

到了冬天之後，隨著晝夜的變化，天亮的時間慢慢變短，反之黑天的時間逐漸延長，這讓很多視力不好的人群十分苦惱。對於這種現象，大家可以通過飲食來調理。

就比如可以適量的食用些南瓜，南瓜是冬天常見的蔬菜之一，它其中不僅含有豐富的胡蘿蔔素，還含有豐富的維生素A，且如果我們每天都能夠食用一百克的南瓜，其中的維生素A含量幾乎能夠滿足人體一半左右的需求量。

並且，胡蘿蔔素的好處除了可以在人體內轉化為維生素A以外，還能夠保護我們皮膚的健康，在抗氧化、預防心血管疾病、增強機體免疫力等多個方面上，具有很好的積極功效。

如果長期缺乏，視力下降，還會容易出現失眠、皮膚乾燥、頭髮乾枯等現象。所以，南瓜在冬天是一個好的選擇。

而對於糖尿病患者，有的人說食用南瓜能夠有降血糖的功效，且還說有理論支撐，在一項動物的實驗中，發現了南瓜中含有南瓜多糖的成分，這種營養物質能夠刺激胰島素分泌，進而對動物控制體內的血糖水平有益。

糖尿病患者如果每天都吃南瓜降血糖，對健康是好還是壞？可能很多人沒做對。

但這並非是對人體有效的實驗，即便如此如果我們真的想要看南瓜是不適合糖尿病患者食用，還可以通過看南瓜的血糖生成指數，把南瓜煮熟之後的血糖生成指數為75，而這個指數跟我們平時的白米飯的指數不相上下，對於糖尿病患者來說，是個要限量食用的食材。

所以，要說南瓜具有降血糖的功效，是不太靠譜的。如果糖尿病患者一味地多吃南瓜，一方面還會因為長期攝入胡蘿蔔素比較高的食物，如果超出了人體能夠承受的範圍之內，還會讓過多的胡蘿蔔素積攢在體內，從而出現皮膚變黃的現象。

對於這種，可以通過停用一段時間富含胡蘿蔔素的食物，皮膚的顏色也會慢慢變回去。另一方面，糖尿病患者還會因為吃大量的南瓜，再加上吃主食，就容易讓熱量超標，且南瓜的升糖指數快，不利於病情的控制，反而會越來越嚴重，還容易有肥胖的危險。

因此，如果糖友要食用南瓜的話，也建議你把南瓜當主食，適量的食用，對身體健康才會有利，科學對待它很重要。

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