入冬後 4種食物是養胃「猛將」 好吃還營養

進入冬季，日漸寒冷，人體的各項系統也因為新陳代謝的減緩，暫時變得脆弱。氣候寒冷也會引發胃部的不適，因此冬季對於胃部的養護也是很重要的。

冬日，以下五種食物是消食健胃，促進消化的健康食品。

1.南瓜

南瓜性溫，味道甘甜，含有豐富的果膠與碳水化合物，可以有效保護腸胃黏膜，不受刺激。南瓜中的果膠還具有良好的吸附排毒功能，可以有效吸附腸胃中的細菌和重金屬元素等有毒物質，幫助人體儘快排除毒素。

此外，南瓜含有可以潤腸通便的甘露醇，豐富的膳食纖維還可以促進腸道蠕動、緩解便秘。同時，南瓜還不缺豐富的維生素和鈣質，具有健胃消食的功效。

南瓜蒸煮，煲湯煲粥，烹飪簡單，是老少皆宜的養胃食品。

2.豬肚

豬肚就是豬的胃，性屬溫，是冬季滋補暖胃的選擇之一。尤其對於脾胃虛弱的老人與婦女，豬肚燉湯食用，具有良好澱粉、明顯的滋補脾胃的功效。對於脾胃疾病引起的多種不適有良好的輔助治療功效。

3.胡蘿蔔

胡蘿蔔富含多種維生素，不僅可以明目養神，還可以預防呼吸道疾病增強抵抗力，是一個十分受歡迎的養生食品。對於腸胃來說，胡蘿蔔性溫可以滋潤腸胃，保護胃部健康。與肉類燉食，不僅味道鮮美，而且營養豐富，是冬季養胃一道不可省略的美味。

4.紅薯

冬日的寒風瑟瑟里，一個溫暖香甜的烤紅薯總是讓人心情愉悅。紅薯可以促進腸道蠕動，正胃氣，有養胃去積食的良好功效，對於天冷愛吃還不愛動的人來說，好處多多。

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