做魚籽魚泡時，千萬不要直接下鍋炒，如果少了這一步，會很難吃
相信小編說道魚籽魚泡時，基本上已經有很多人開始直流口水，畢竟這道美食已經成為大家生活中必不可少的一道，尤其在飯店和小攤上，出現最多的就是這道美食，如今又是海鮮大量上市的季節，所以有不少人都會經常食用。
但是長時間去外面吃並不是長久之計，並且在衛生方面也得不到很好的保證，於是就有很多人都紛紛萌生自己在家做魚籽魚泡的想法，可是最後做出的口感又腥又難吃，並沒有多少食慾而言，要是和飯店中相比較，差距不是一般大。
其實要想做出的魚籽魚泡既美味又不腥，至於烹飪方法非常簡答，只需要在烹飪過程中多多注意一些方法和細節即可，比如有很多人基本上都是將魚籽魚泡清洗乾淨之後，就直接放進油鍋中翻炒，而這種方法做出的口感並不怎麼樣，今天小編就給大家講講，在做魚籽魚泡時，萬萬別直接下鍋炒，如果少了這一步，又腥又難吃！
下面小編就把做魚籽魚泡的方法分享給大家。首先準備好所需要的食材：魚籽、魚泡、小米椒、蔥姜蒜、料酒、豆瓣醬、食鹽、生抽、蚝油、料酒、花椒、白糖等。製作方法：1. 首先把準備好的魚籽魚泡清洗乾淨，然後放進溫水中浸泡5分鐘，之後再把魚泡全部戳破放進容器中。
2. 往容器中加入適量的食鹽、料酒、生薑攪拌均勻腌制15分鐘。3. 往鍋中倒入適量的食用油，等油熱後倒入蔥姜蒜和小米椒炒香，之後在把腌制好的魚籽魚泡放進鍋中翻炒。4. 等魚籽魚泡變黃之後再加入適量的豆瓣醬翻炒出油，然後倒入適量的清水燉煮，最後在出鍋前加入適量的生抽、蚝油、食鹽等調味即可。
做魚籽魚泡時，萬萬別直接下鍋炒，如果少了腌制這一步，又腥又難吃！因為只有經過腌制後的魚籽魚泡才會更加入味，同時也能起到去腥的作用。你們大家學會了嗎？如果大家還有不用的方法和見解，歡迎大家在下方評論區進行留言分享，喜歡小編的不要忘記點贊加關注哦，最後謝謝大家的支持和鼓勵。
