茶膏真的物有所值嗎?
@真的是單大寶:古代:葯。非主流藥物,可以算是草藥一門。清代入貢也是因其藥效。現代:忽悠產物,生產方式,特別是原料來源與舊時完全不同。
現在的所謂茶膏,對於廠家而言是副茶、碎末良好的處理方式,此類提取物的味道改變相較於原茶容易的多。適合那些喝茶不看口味看論文的,嗑著茶膏,觀想著茶多酚之類在體內亂竄,對於拜論文教而言是上上之選。不過相較於靜脈推注,茶膏這個形式還是不夠科學。
1.茶膏劣。茶膏自誕生之日起就是葯,而非飲品。
2.有泡茶不選,為何選擇一個必然會造成內含物損失的工藝(無論熬煮還是現在所謂臨界萃取之類)的製成品?此類茶製品,原料等級可想而知。
@是老王嗎抹:茶膏呢,其實是古代人運用智慧發明的名貴「速溶茶」。為什麼說「速溶茶」名貴呢?主要問題還是出在茶膏的製作上,它需要經過繁複、細緻的工序,對溫度、環境的要求也十分嚴格,是最大限度的將這些茶葉的原有物質有效的溶解到茶湯再收斂成膏。
@vivian0525:相比普通的普洱茶,普洱茶膏沖泡方便,免去了洗茶、醒茶,泡茶等系列繁瑣的步驟。普洱茶膏是由普洱茶葉濃縮精鍊而製成的,是普洱茶的精華,其營養含量也比普通的普洱茶葉要高。所以,懶得泡茶又喜歡喝茶的你可以選擇普洱茶膏哦!晶體茶膏和塊狀茶膏的區別主要在形態層面,晶體茶膏沖泡注重速度,而塊狀茶膏沖泡注重享受慢節奏的過程。
@W6yl:與普洱茶前四個系列品種(團、餅、沱、磚)不同,普洱茶膏從誕生之始,就始終深居一隅,籠罩著一種神秘光環,極少被外界所知。即使在當今,雲南普洱茶大紅大紫之時,各種關於普洱茶的專著與文章層出不窮,可謂「泛濫成災」。但仔細研讀發現,關於普洱茶膏的介紹極為罕見,即使有,也只局限陳述古人的話語,對其產生、演變、特性、工藝及生產等缺乏必要的了解與剖析,形成某種意義上的學術空白。
普洱茶膏有其獨特的陳化周期。從理論上推算,其時間大約為60年。超過陳化期的茶膏,在其內在物質轉化完畢後,伴隨所含結晶水的變質,茶膏的品質呈下降的趨勢。膏體也產生風化戓霉變。因此,對市場上出現所謂高年份的「老茶膏」,一方面不要輕信;另一方面,即使有,內含的營養物質也喪失殆盡,沒有品飲價值。(本文系說茶網整理髮布,觀點僅代表作者本人!圖來源:說茶網圖庫)
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