沒想到世界的盡頭，竟然是個隱藏的美食天堂！

前段時間，我們的昊然弟弟在冰島拍了一組寫真，發布在了Instagram上面，瞬間收割了一片「老阿姨」們的少女心。

「旅行博主」劉昊然

每到冬天，冰島都會成為熱門的目的地。遺世獨立的萬年冰川、神秘的北極光、冷峻的黑沙灘......正是人們心中世界盡頭的純凈與遙遠的所在。

冰島是世界上最晚有人類居住的島嶼，現在也是歐洲人口密度最小的國家，只有34萬人口，相當於上海黃浦區常住人口的一半。雖然冰島人煙稀少，但是在音樂、藝術、文學領域的成就，卻處於世界領先的位置。

冬日的冰島，是漫長的黑夜，每日白天的時間只有短暫的4-5小時。所以冰島人很愛在家裡看書、畫畫，玩音樂，冰島也是全世界最愛閱讀的國家。除此之外，你一定沒有想到的是，世界盡頭的冰島還是一座隱藏的美食天堂。

冰島的美味是很難想像的。

當你在暴風雪中哆哆嗦嗦摸索著進入溫暖的小餐館，脫下已經被風雪拍打濕的棉襖——熱情的老闆娘從後廚端一大碗熱乎乎的羊肉湯放在你面前，咕咚咕咚喝進去，溫暖襲遍全身的每一個細胞——湯里軟糯的土豆胡蘿蔔丁也香濃無比，浸滿肉香。

此時一個沒忍住，很容易熱淚盈眶。

· Old Iceland Restaurant ·

Laugavegur 72, 雷克雅未克 冰島

Old Iceland Restaurant坐落於冰島首都雷克雅未克繁華的購物街（Laugavegur）上，這條街兩旁的小店都非常有特色，琳琅滿目，大部分是精緻的旅遊紀念品和本土設計師與藝術家的小店，非常值得一逛。

稍不留意就會錯過的小門面

我們來到冰島的第一頓飯就選擇了這裡，Old Iceland Restaurant是一家很溫馨的家庭餐館，面積不大，位置不多，食客卻總是爆滿：它在trip advisor上的排名非常靠前，所以慕名來的遊客絡繹不絕。

當時實在太饞了沒有對上焦

Old Iceland Restaurant是非常正宗傳統的冰島菜，冰島菜比起西歐這邊的西餐，可以感覺到明顯的口味加重，慢燉的肉類和熱湯的選擇也很多。

按照網上的推薦點了牛肉（12 hour braised beef cheek）和鱈魚（Fillet of Cod），還有著名的羊肉湯（Traditional Icelandic Meat Soup）。

烤魚排

其實菜單的選擇挺少的，後來才發現冰島的餐廳菜單都不算豐富，屬於「少而精」。

12小時慢燉牛肉

冰島的畜牧業和捕魚業都比較發達，牛羊肉和鱈魚是冰島本土最主要的食材，所以在這裡的餐廳點羊肉、牛肉和鱈魚，一定不會出錯~

即便是一家家庭餐館，這裡的擺盤也還算講究

首先要給它的牛肉瘋狂打call，不知道是什麼神仙牛肉，竟然如此好吃。足足燒了12小時，牛肉非常的軟爛，恨不得入口即化的之感，很久都沒有吃到牛肉味這麼濃郁的好肉了。

home made的甜品也是高水平之作

在寒冷的冰島，窗外下著大雪，在溫暖的家庭小館裡大口吃肉，大口喝酒，沒有什麼比這更幸福的事情了。

Tips：訂座位只可以預定5：30和6：00這兩個時間段，之後過來的需要等位~

官網：https://oldiceland.is/

· Restó ·

Raudararstigur27-29, 雷克雅未克 冰島

Restó屬於當地的一家比較平價的精緻本土餐廳，它人氣也很火爆，在trip advisor上全冰島美食排名第六。第一晚去，因為忘記訂位子，直接吃了老闆娘的閉門羹，只好預約了次日的晚餐位置。

Rseto位於雷克雅未克鬧中取靜的市民區，是一家夫妻店。由主廚Johann Helgi Johannsson 和他的妻子 RagnheidurHelen Edvardsdottir共同經營。

兩個人對於餐廳的理念就是：「食物不是用來讓人驚艷，而是讓人感到舒適。」在整個用餐過程中，從環境、菜品到服務，都可以讓人感到無比的舒服。

主菜之一的龍蝦鱈魚

我們直接點了主廚五道菜的套餐，裡面的菜品可根據喜好選擇。

濃郁的海鮮魚湯

這家店最最著名的「扛把子」是一種海鮮魚湯，是當地的海魚熬制的，與法國的馬賽魚湯不太一樣，它非常的濃稠的糊糊狀，是橙紅色的，看起來食慾滿滿。喝到口中，非常的細膩，讓味蕾沉浸在魚鮮的美味中。

主菜的羊肉也很美味，來冰島最不可錯過的就是當地的羊肉，肉質細嫩，沒有任何的羊膻味，肥瘦適中。切成小塊蘸一點當地的醬汁送入口中，細細品味，回味無窮。

甜品也好吃到哭泣

Tips：可以通過郵件和電話的方式預定

官網：https://www.resto.is/

· Café Loki ·

Lokastigur28 101 Reykjavík, 雷克雅未克 冰島

這是一家可以吃簡餐的咖啡廳，可以從窗戶看到雷克雅未克教堂，也是看教堂最好的景觀餐廳，不過讓它著名的既不是無敵海景，也不是咖啡，而是各式各樣的「冰島小吃」。

二樓的大玻璃窗是觀景最佳位置

冰島當地人愛吃的臭鯊魚、鯨魚肉、羊腦肉凍、熏魚和獨特的黑麥麵包，在這家店裡通通都可以吃到。

店裡過來的有很多各個國家的遊客，來體驗這種有些「黑暗」的神秘料理。

我們點了各種小吃和羊肉湯

店家也非常貼心，知道遊客們多是好奇試一試的心態，所以每份小吃的量都很少，不用擔心不愛吃會剩下。

這個麵包底座就是冰島獨特的黑麥麵包

最有名的臭鯊魚肉端上來我真的震驚了，臭味趕超正宗長沙臭豆腐，很難相信歐洲人也會製造這種發酵的臭味小吃……

羊腦肉凍和中國的肉皮凍的口感有點像，但是沒有我們的「勁道」；

鯨魚肉有一些類似於洗潔精的味道，很奇妙；

我感覺黑麥麵包像是壓縮餅乾一樣，get不到冰島人熱愛它的點。

這個小碗里的小丁就是臭鯊魚肉

小小一塊的臭味相當於一整碗臭豆腐

在這裡體驗了一把歪果仁來吃中國奇奇怪怪特色小吃的感覺，旅行中的體驗越豐富，對一個地方的了解就越透徹。

這家做的羊肉濃湯超好喝，驅寒必備

除了上面提到的風味小吃，這裡吃brunch也很不錯，冬天的時候可以看著海上日出，熱湯和三明治都很好吃。

用餐那天是陰雨天，窗外是海邊的雷克雅未克教堂

官網：http://loki.is/

· Svarta Kaffie ·

Laugavegi54 101, 雷克雅未克 冰島

在去冰島旅行之前，我從來沒有想到過會品嘗到念念不忘的美食，這家Svarta Kaffie的麵包湯卻讓我懷念至今。

要從右邊的樓梯上二樓

Svarta Kaffie也位於雷克雅未克的Laugavegur購物街，這家餐廳是我心目中的「冰島必去餐廳」。

我們去的當天下著暴風雪，排隊吃飯的人仍然從屋裡排到了馬路上，站在風雨中等位。

麵包湯的價格在冰島來說，物美價廉，甚至比高速公路上休息站的漢堡還便宜一點。

店裡每天會準備兩種不同的湯可供選擇，我們去的時候正當聖誕季，推出了新的菜單——麋鹿湯。

雖然鹿鹿超可愛，但是味道也真心好，之前在承德吃過滿族風味的鹿肉料理，只覺得有些乾柴，介於驢肉和馬肉之間，沒有太多的印象。

這裡的鹿肉麵包湯卻是一絕，非常香濃，湯汁濃稠，裡面還有胡蘿蔔、土豆、玉米、蘑菇等配料一同熬制的。

圖from@mimi韓

切記要喝幾口湯，撕一些麵包蘸著湯吃，這樣搭配是美味的巔峰。不然湯都喝完只剩下麵包碗，干吃麵包會有些沒有味道。

店裡的冰島本地啤酒也可以嘗嘗看~

Facebook主頁：https://www.facebook.com/svartakaffid

看完以後，饞了嘛，想去冰島嘛？

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