冬天，女人多吃這菜，不吃可惜了，減脂刮油，錯過了要等明年！

冬天，女人多吃這菜，不吃可惜了，減脂刮油，錯過了要等明年！

冬天才能吃到新鮮的冬筍，冬筍是土裡的軟黃金，是冬季特有的蔬菜。冬筍爽脆的口感讓很多人都很喜歡，味道還十分鮮美。不僅美味，冬筍的營養價值還特別高，富含維生素A、蛋白質、膳食纖維和維生素B2。因為富含膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，幫助消化，降低三高等功效。

促進腸胃蠕動，幫助消化的同時能夠減脂刮油，幫助減肥，女人想減肥就多吃它。冬天是個長肉的季節，大魚大肉吃多了，不如吃點冬筍，不吃可惜了，錯過了要等明年。

冬筍好吃，但是有一些苦澀味，不過處理好就沒有苦澀味。今天小廚分享一道美味的冬筍做法，不僅沒有苦澀味，吃起來特別脆嫩。各位吃貨不要錯過了哦！

【鹹菜炒筍絲】食材：鹹菜400g、冬筍350g、油適量、醬油少許。步驟如下：

1、將冬筍去殼，然後切絲，鹹菜洗乾淨，切碎後擠干水分。

2、鍋中燒水，下入冬筍絲焯水，然後撈出瀝干水分待用。

3、鍋中燒熱油，下入鹹菜和冬筍一起翻炒，煸炒至水分收干，加點醬油調味即可。

小貼士：1、冬筍經過焯水，可以去掉一部分的苦澀味。

2、加鹹菜一起炒，冬筍的苦澀味都遮蓋掉了。

3、因為鹹菜有鹹味，所以本道菜不需要額外加鹽。

4、有些鹹菜的鹹味比較重，可稍微浸泡一下，去掉一些鹹味。

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