白交智商稅？酵素到底是個什麼玩意兒？！

嗨呀大家好！

做多了美容功課就會發現

口服美容界最普遍的成分莫過於酵素了

被人吹捧得像是能救死扶傷

比十全大補丸還厲害

有小可愛前幾天也提出了疑問

當然，時間一長，質疑的聲音也不小

說好的調節內循環、美容還能減肥呢？

擱我身上沒怎麼看到效果啊！

那今天我們就來扒扒「酵素」

它到底是怎麼一回事！

酵素其實呢就是酶的別稱

他們兩之間的關係，就像

馬鈴薯和土豆，番茄和西紅柿

酶可以使人體所進食的食物

得到消化和吸收

並且維持內臟所有的功能

包括細胞修復、消炎排毒、新陳代謝

提高免疫力、產生能量

促進血液循環，是很重要的存在

酶具有高效性、專一性

（一種酶只能催化一種或一類底物）

多樣性（酶的種類很多，

至今已發現約4000~5000種以上的酶）

的特點，同時酶不單有催化作用

也有抑制作用

這也就意味著當我們在談論酶的作用時

一定要指出是特定的哪種酶

以及它到底催化了什麼反應

從而帶來了什麼樣的效果

並不能簡單的認為只要是酶，是酵素

吃下去就是能產生各種好處的！

酶是具有催化功能的蛋白質或者RNA

當你口服酵素進入胃裡後會經歷胃酸這一關

還會被其它各種胰腸蛋白酶給分解

反正九九八十一關關關難過

而且想要讓酶發生作用，不單單需要

它能保持活性的進入人體系統

還需要特定的溫度，酸鹼度，作用對象等

才能具備功能

最重要的是！

一般來說，除了特定病人需要補充酶以外

目前沒有證據證明

健康人群需要去額外補充酶

如果你真的存在問題，缺啥才去補啥

絕不能一概而論鴨！

酵素產品有可能產生一定效果的原因

一是因為熱量低

當你把它當做代餐而減少你正常進食的量

由於熱量攝入的減少就會導致體重下降

二是含有的膳食纖維能夠促進腸胃蠕動

可能會利於排便

再加上產生一定的飽腹感

也可能使得你的進食量減少

那麼也會有短期的「減肥效果」

三呢可能含有促進排泄的成分

就是讓你拉肚子

沒有任何可靠證據能表明

酵素跟減肥之間存在關係

使用酵素帶來的減肥效果

其實說白了還是離不開節食的那一套

而這帶來的效果不僅不持久

也許還會影響到你的身體健康呀！

之前風靡小紅書上

自製的水果酵素減肥飲料

說是一周就能掉5斤

點贊的那叫一個多啊

都紛紛買水果回家準備大展身手

我想了很久，怎麼這麼眼熟

後來吃飯的時候我想起來了

把水果換成蘿蔔和白菜

這不就是一壇泡菜嗎？（滑稽）

喝進去的酵素，和泡菜水

唯一的區別大概就是

一個是甜的，一個是鹹的吧

吃了這麼多年泡菜，也沒見我瘦啊...

因為前面說到酵素本身就不能減肥

所以說自製的水果酵素

可以減肥這個謠言不攻自破

不過有些水果蔬菜確實可以減肥

但它們減肥作用

都是那些水果蔬菜自身的成份特點

與自製的酵素飲料無關

而且這種「原料加糖，密封存放」的製作方法

本質是一種非常危險的發酵方法

發酵過程是一個複雜的

微生物生理和代謝過程

可是這個罐子裡面有什麼微生物

這些微生物會生產出些什麼我們沒法得知

什麼都不知道的情況下就

讓它喝進肚子/塗上臉......

事實上，已經有不少人因為自己在家

做酵素而導致食物中毒了

隨便搜一下就能找到很多這方面的新聞

在這裡我還要順便點名批評一下

自己在家釀葡萄酒的人

雖然確實很好喝但是有隱藏危險存在啊！

大家呀！與其去迷信酵素等等

像這樣的懶人瘦身法

不如調整生活作息，調整飲食結構

多吃蔬果雜糧，堅持運動

（說爛的幾點）

這些真正能起到作用的事好嗎！

好啦今天到這就結束啦

大家還有什麼想讓我扒皮現原形的東西

歡迎在評論區里給我留言呀！

就醬，啾咪

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