世上有比兔子大的蝸牛，專吃各種蔬菜和果皮，它的肉高蛋白營養高

一場雨後，走出房間的人們，可以在自己生活的自然環境當中，發現一種行動非常緩慢的軟體動物。它們形狀很小，背著一個重重的外殼，慢慢從你眼前走過，也許粗心與眼神不好的你，可能根本沒有關注過它的存在。可或許大家並不知道，世上有比免子大的蝸牛，專吃各種蔬菜和果皮，它的肉，高蛋白營養豐富，是一道上好的美味佳肴。

蝸牛的種類有很多，據統計，世界上的蝸牛約有2.2萬多種，廣泛分布於地球的每個角落，並不是一種區域性很強的特殊物種。由於種類不同，蝸牛的體型差異也很大。常見品種大多體型保持在4—8厘米之間，有些野生蝸牛不到1厘米，這也是它們之所以常常被人們忽視的一個主要原因。

不過說到其中體型最大的一種，當屬非洲的瑪瑙蝸牛了。它長達30厘米、殼高15.4厘米、直徑達到8厘米，因其體形似螺，肉包像瑪瑙而被當地人稱為瑪瑙螺。

瑪瑙螺有很高的食用與藥用價值，具有高蛋白、低脂肪的特點，肉質鮮嫩，味道可口，是當地有名的美食。雞、豬、牛羊肉之中的膽固醇含量基本為6%—28%，瑪瑙螺膽固醇含量基本為零。

它含有人體必需的二十多種氨基酸，對高血脂、肥胖、冠心病、動脈硬化、結石症、消化不良等等有輔助治療的功效，保健作用顯著。

各種綠色植物及糖麩均可作為瑪瑙螺的食物，其中尤其愛吃各種蔬菜與果皮。像白菜、青菜、萵苣、甘蔗、向日葵葉、各種瓜果皮渣等等，非常好飼養。瑪瑙螺不吃青草，拒食刺激性氣味濃的蔥姜蒜一類的食物，只要注意這些事項，養出體型比兔子還大的瑪瑙螺並非難事。有緣看到文章的你，是否又從中發現致富的機會了呢？有沒有想要發展養殖瑪瑙螺的想法，也許真的值得一試哦。

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