天天吃豬肉你是否會厭煩，學會這幾種豬肉做法，給自己換換口味吧

天天吃簡單的豬肉你是否會厭煩，何不學會這幾種豬肉的做法，給自己換一換口味呢？

第一道豆腐瘦肉湯。做這個湯，首先要把買好的瘦肉進行翻炒，一般的肉都會有一點腥味，豬肉比較好一點，所以簡單的腌制一下是最好的。湯最好不要特別油膩，所以少放油和鹽，我們豆腐選擇的是水豆腐，不是市面上那種普通的，因為水豆腐比較滑嫩，適合做湯，普通豆腐的話會容易煮爛。瘦肉炒好以後在快熟的時候，放入適量的水，最好在快起鍋的時候放入豆腐，這樣不但滑嫩而且爽口。

第二道皮蛋瘦肉粥。一顆皮蛋，一碗米飯，二兩瘦肉末。第一步先把肉末腌制好，翻炒，快熟的時候放入適量的水，水開以後，放入米飯，米飯最好選用中午剩下的米飯，這樣熬粥特別好，米粒會被煮開，特別軟嫩，熬十五分鐘即可。皮蛋切成小塊，在粥快熬好的時候放入，最後在放一點菠菜葉最好不過了。

第三道榨菜蒸瘦肉。蒸菜一般都比較清淡，適合所有人群，首先在盤底鋪一層榨菜絲，其次把腌好的瘦肉放在榨菜絲上面，上鍋蒸十五分鐘就好了。擺盤出鍋，最後撒上一層蔥花，完美的榨菜蒸肉絲就做好了。

第四道菠菜炒瘦肉。由於菠菜裡面含有豐富的鐵元素，所以在吃的時候最好先過一下水，這樣吃起來就不會有澀澀的感覺了。首先把腌好的瘦肉進行翻炒，放入適量的澱粉能夠把肉很好的包裹住，吃起來有軟嫩的感覺，在快熟的時候放入菠菜，一道簡單的菠菜炒肉就做好了。

第五道青菜瘦肉粥。這道菜跟皮蛋瘦肉粥有異曲同工之妙，所以我一般會中午剩下米飯以後來做，這樣粥里的米飯會很爽口，放入炒好的肉末，煮十五到二十分鐘，最後放入菠菜葉，完美的青菜瘦肉粥就好了。

第六道瘦肉湯。精選純瘦肉，腌制以後進行翻炒。在湯鍋裡面加入紫菜，青菜葉，水開以後放入炒好的瘦肉，簡單又美味。

第七道酥炸瘦肉。這在我們當地可是一道有名的小吃，精選的瘦肉，在炸之前包裹一層，麵糊，麵糊是用雞蛋液和麵粉再加入適量的鹽做成的，最後放入油鍋里炸至金黃色。外焦里嫩，酥脆的炸酥肉就可以出鍋了。

這幾道瘦肉做的美食是不是簡單又好做呢，吃貨小夥伴們可以自己做起來呦。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！