吃了多年的帶魚,才知道市場賣的都是凍帶魚,網友:活的去哪了?
隨著時代的發展,現在人們對飲食很是講究,不管是選擇什麼樣的食材都講究一個新鮮,不新鮮的不買,更不吃,日常生活中我們經常食用到的就是一些蔬菜,買蔬菜大家一定是挑選最新鮮的買,這樣吃起來才會口感好, 而對於那些水產品來說,更不用說了,活蹦亂跳的才是最好的選擇。
相認大家平常買魚都是選擇那些最活躍的吧,看哪一條魚游的最歡,肯定會選哪一條買回家,那種半死不活的魚自然不在你的選擇之下,畢竟這樣的魚肉質肯定也是不鮮嫩的,所以大家都會買最新鮮的。但是有一種我們平常買的時候只見有冰凍的,卻從沒有見過有活的,不知道大家有沒有發現?你們知道是什麼魚嗎?
這種魚就是「帶魚」,喜歡吃帶魚的人們會發現,為啥市場上只有賣冰凍帶魚,而沒有賣活帶魚的?相信很多人都沒見過活帶魚吧,對於這個問題小編也感到很是納悶,吃了多年的帶魚,才知道市場賣的都是凍帶魚,網友:活的去哪了?今天小編來給大家解析一下這個問題,解開大家心中多年的疑惑。
其實帶魚是一種洄遊性魚類,一般都是在海水的中下層活動,只有夜晚時間才會到表層上活動,因為它有一些深海魚的習性,所以打撈上來的帶魚很難養活,一般漁民們為了保證帶魚的新鮮度,都會在帶魚打撈上來的第一時間,就把它儲放在冷凍箱里,因為打撈上來的帶魚一般只能存活三個小時左右,所以只能在它鮮活的時候就把它放在冰凍箱里,這樣才能保證它的肉質新鮮度。
可是也有網友說,可以把打撈上來的帶魚放在恆溫、加壓的環境里養著,這樣就可以讓帶魚存活的時間久一些。但是據專業人士說,如果這樣運輸帶魚的話,成本是非常高的,一條帶魚的價格可能就得翻好多倍了,這樣誰還能吃得起呢,所以也沒人會花高價那樣運輸活帶魚,因此市面上賣的只有凍帶魚,而沒有活帶魚。
看後很多網友也都表示:懷疑自己吃了多年的假帶魚!不過小編覺得雖然帶魚都是冰凍的,但是它的營養成分不受什麼影響,所以大家以後要多吃帶魚,畢竟帶魚的營養價值還是很高的。但是對於活的帶魚去哪了這個問題,小編只能說,活的帶魚還在海里,要想吃到活的帶魚,哪只能在生活在海邊的人們了吧。你們喜歡吃帶魚嗎,對於市場上的冰凍帶魚,你有什麼看法嗎?
好了,謝謝大家的閱讀,希望小編的文章可以給大家的生活帶來一些幫助!您對小編的觀點如果有什麼異議,歡迎大家在評論區溝通互動!小編每天都會給大家分享美食的「知識點」,歡迎大家點贊、評論,喜歡就點點關注吧!
※吃貨絕不碰「第二次」的地方特色小吃,摔碗酒上榜,圖四套路最深
※真正的農家小米該怎麼選?20年老農:看準這三點,一挑一個準!
TAG:世界美食趣聞錄 |