洛陽有一碗早餐小吃，煮制需要過兩遍湯水，網友：不怕衛生問題嗎

其實現在很多吃貨們對這入口吃到的食物是十分高需求的說，咱們在家裡面自己做的話講究就沒有那麼多，只要是食材新鮮和做法地道就可以了，不過在外面下館子的時候咱們要求的就比較高了，你們覺得我說的對吧？

圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除

在很多來自洛陽的吃貨朋友們看來，這圖上的這種街頭小吃應該是不會陌生的，這就是當地人十分熟悉的一種早餐食物來著。請原諒小妖在一開始的時候先來賣個關子，不過這很多吃貨朋友們應該也都能夠看出來的。

其實這一款美味的早餐食物作為一個湯食，都算是比較有趣的了，別人家的湯水在製作的時候都是一次完工的，而這一份美味的食物它和別人家的還不太一樣的說。在大鍋裡面熬煮出來之後，這店家需要將這些美味的湯水再次倒入到鍋裡頭去，這種操作別處是沒有的。

圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除

好了說到這裡都是時候揭曉答案了，其實這種美味的湯食就是每一個來自洛陽的吃貨們都吃過的不翻湯，叫做這個名字還是有一些來歷的，這裡小妖就不多加介紹了，只是知道這傢伙製作起來是非童年一般的講究。

不過這美味的湯汁端上桌來享用的時候，咱們可以在面碗裡面看到好多美味的體現，而且這當地人對這一口美味的湯汁要求是十分的嚴格，這要是說隨便做出來的一下子就會被當地吃貨們給吃出來的，所以這店家從來也不曾改變過製作的工藝。

圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除

只不過有很多的網友們看到了這種鍋兩遍湯水的美食之後，這發自內心地就想要問一個問題了，這樣子操作出來的美味不知道這衛生問題店家有沒有考慮到呢，不知道大家吃了這麼多年的不翻湯，你們覺得這個問題值得重視起來嗎？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！