如何識別蔬菜受了哪種凍害，採取什麼補救方法，教你幾招

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每年到了春冬交替的季節，在大棚里種植的蔬菜，因為季節的原因都容易受到連續低溫的影響，有時還會有雨雪，那低溫的影響就更大了。要是在這個時間段不能恰當管理，蔬菜們就避免不了要受到危害。在這裡，我們就來給大家分享一下，如何去識別蔬菜受了哪種凍害，以及識別之後應該採取的補救方法，教你幾招。

首先我們來明確凍害的特徵：第一種蔬菜的頂部尖芽受凍。這種植物的生長點受到傷害的情況，很容易使它停止生長，無法再生出新芽。第二種葉片受到凍傷。在葉子還處於幼苗的時候，葉的邊緣會有翻卷的跡象，漸漸失去原有的綠色，開始發白或者發黃。有的十分嚴重的，甚至出現乾枯情況。生長的後期受到凍害的，一般是葉片的部分邊緣區域受凍，顏色呈現暗綠色。葉子有時會打卷，漸漸地乾枯萎蔫。

第三種要是根系的部分受凍。在受害初期常常是紫紅色的，嚴重的時候，會呈現黑色甚至枯死。第四種花或者果實受到凍害。在開花期就收到凍傷的植物，容易出現不能授粉或者不能受精的情況。即使可以成功匹配，結出來的果實，也往往會出現著色不均勻，形狀奇怪，果實中心腐壞等情況。一些甚至還會僵直，或停止生長。要是完全不授粉，或者授粉不等，就會出現落花落果。

再來看一下補救的方法：首先，要探查確定好土壤的保水以及保溫情況。在土中加入水分，既可以增加土的熱容量，防止溫度下降到過低；還能穩定地表的大氣溫度，對穩定平衡有著顯著效果。因此在發生凍害時候，要記得及時澆水。灌的水最好是選用地下水，因為它的溫度往往要比地面上的高一些。澆水的量適宜便可，不要過多，否則會把根部泡爛。

其次，對大棚的通風也要講究科學。剛發現蔬菜受凍的時候，不要立刻關閉窗子。只能通過放風的方式，來使大棚內的溫度緩慢上升。勁量避免由於溫度快速升高，導致已被凍傷的部分組織壞死。要是外面比較冷，可以先將窗戶適當關小，等到太陽出來後，再打開通風，待到室溫漸漸的暖起來，就可以徹底關閉窗子了。再有，是使用一定量的激素。因為受凍之後的植物，生長會比較緩慢，新的枝葉遲遲抽不出來。這種時候，就可以用外因刺激一下，促進植物的生長，加快機體的恢復速度。

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