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在家做油條,不加一滴水,得知做法,孩子一次能吃6根!
很多人都以為油條是非常難做,其實油條的做法是非常簡單,以前小時候聽說,外面賣的油條裡面都會添加洗衣粉之類的東西,從那以後我基本上都沒有在外面買過油條了,在家做油條,不用加一滴水。
今天小編就教你不用一滴水做油條。
準備材料:麵粉,酵母粉,純牛奶,雞蛋和鹽。
1、將麵粉倒入面盆中,然後加入兩個雞蛋,鹽,牛奶和酵母,攪拌成絮狀之後,再和成麵糰,在麵糰上面蓋上一層保鮮膜,現在天氣非常的冷?放在暖氣旁邊發酵,一般發酵四個小時就可以了。
2、將麵糰留成一個長方形,厚度為三厘米,切成長條之後,將筷子放入中間進行壓制一下,這個步驟下圖中會顯示到,這個時候再用刀在中間切一下。只要將兩端捏緊就可以。這個時候在油鍋中加入多一些的油,油溫一定要達到七成熱喲!將準備好的油條放入油鍋中炸。
3、一定要炸成金黃色就可以了,炸的過程中一定要不停的翻轉,一般炸成之後一定要趁熱吃哦!味道是非常的香,蓬鬆酥脆,非常的好吃。在家做油條,不用加一滴水。
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