糖尿病可以將腦中風的風險增加1倍以上，尤其是高血壓合併糖尿病心腦血管病風險顯著增加，死亡風險增加7.2倍。廣州中醫藥大學第一附屬醫院庄禮興教授建議，治療糖尿病的理想目標是空腹血糖≤6.1mmol/L或糖化血紅蛋白≤6.5%。老年人血糖控制可稍鬆動，空腹血糖≤7.0mmol/L或糖化血紅蛋白≤7.0%，餐後2小時血糖≤10.0mmol/L即可。

「糖尿病患者應該控制主食量，做到定時定量」。庄禮興推薦，主食量應根據患者情況而定，一般人每天主食量在250克-350克，重體力勞動者每天350克-450克，肥胖者200克-250克。容易餓的可以選用含碳水化合物量低的蔬菜、水果充饑，但謹記要嚴控蛋白質、脂肪、碳水化合物的攝取量；宜多食各種豆製品和豆芽、葉菜類、瓜茄類、蘿蔔、西紅柿等新鮮蔬菜，以及豬、牛、羊、雞、鴨、魚的瘦肉部分；最好不吃糖果、糕點、果醬、蜂蜜、甜食、奶油、土豆、動物脂肪、酒、油炸食物和含碳水化合物高的水果等。

打開今日頭條，查看更多圖片

推薦食療方：

◆肺胃熱盛可喝玉米須豬胰湯

材料：玉米須30克，新鮮豬胰一條，食鹽少許。

做法：豬胰洗凈後切塊置於鍋內，玉米須洗凈後剪碎撒於豬胰表面，加適量清水文火燉煮40分鐘即可，可常服。

◆肝腎陰虛可用玉米須煲龜

材料：鮮玉米須100克（干品50克），烏龜一隻約500克，適量調料。

做法：烏龜去除腸雜、頭、爪砍塊洗凈備用，玉米須洗凈後一同放入鍋內，加清水適量，慢火熬2小時，加鹽調味，飲湯吃肉。

廣東科技報記者 郭靜 通訊員 張秋霞

編輯 姚贊原

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！