專門問了廚師才知道，熬鯽魚湯做錯了這一步，難怪熬不成奶白色！

專門問了廚師才知道，熬鯽魚湯做錯了這一步，難怪熬不成奶白色！

隨著大家的生活水平日益提高，人們對吃也越來越講究營養均衡搭配，不知道有沒有喜歡吃魚的小夥伴，很多寶爸寶媽喜歡給孩子熬魚湯來為孩子補鈣。

鯽魚湯含有豐富的蛋白質，對皮膚皺紋有很好的緩解功效，尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。而且鯽魚湯喝起來非常鮮美，女性喝了好處也非常多。

但是，有好多人都會發現一個問題，鯽魚湯不管熬多長時間，都變不成奶白色，這是為什麼呢？專門問了問廚師才知道，原來一直都做錯了這一步，很多人把魚煎好後直接添加涼水開始煮燉，錯就錯在這個涼水，其實煮燉鯽魚湯時應該用熱水，這樣燉出來的湯才可以是好看的奶白色，還有，煎魚時可以放入薑片，可以防止魚被煎爛哦。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！