白菜最過癮的吃法，我家隔天就做一次，每次都不夠吃，做法超簡單

娃娃菜燉豆腐是一道家常菜，口感脆嫩清甜，製作原料主要有娃娃菜、豆腐。娃娃菜富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養價值。由於娃娃菜還含有豐富的纖維素及微量元素，因此娃娃菜板豆腐還有助於預防結腸癌。今天我們就來一起做這道菜吧，非常的好吃還有一股自然的清香，好吃又減肥。趕緊一起動手吧！

1，首先我們要準備好需要的食材：娃娃菜，豆腐，蝦仁，火腿腸，不喜歡火腿腸的可以省略這一樣！

2，準備好食材後就是開始處理食材：先把食材都清理乾淨。娃娃菜切去根部用手一片片撥開，然後從中間切開，葉子和菜幫分離，菜幫用刀背敲幾下，這樣比較好入味好熟。豆腐切成小塊。火腿腸切成小粒。在切一點蔥花就可以了！

3，所有食材處理好後準備一口砂鍋，沒有砂鍋用其他鍋也可以。先在鍋底擺上菜幫，然後在倒入豆腐，接著在放菜葉蓋住豆腐。最後就是加水了，加7分水就可以了，不要加太滿，跟著放兩勺雞精，用大火煮開在轉小火燉10分鐘！蓋鍋蓋的時候可以在鍋面上擺上一根筷子，這樣可以防止湯汁沸騰漏出來！

4，煮10分鐘後揭開鍋蓋放入火腿粒在蓋上煮5分鐘。5分鐘後揭開鍋蓋放入蝦仁，在蓋上鍋蓋煮3分鐘。最後放一勺鹽，一勺胡椒粉調味，在放入蔥花，關火！美味即成！稍微放涼一點就可以開吃了，如果是冬天趁熱吃最好不過了！

美味的娃娃菜豆腐煲就做好了，做法非常的簡單，零廚藝也能做。這道菜清淡，健康，養生，營養豐富，值得一試！感謝你的觀看，如果喜歡我的文章就點贊關注收藏吧，分享給更多的朋友知道。有什麼意見記得在評論區留言告訴我，我們一起交流分享美食！

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