都在講「野奢酒店」,到底是什麼?解讀又野又奢的高端酒店!
野奢酒店,顧名思義,
就是山野與奢華的完美結合。
野奢酒店的存在,
將人們親近大自然、追求天人合一的極致夢想
淋漓盡致地表達了出來。
野奢度假酒店,可理解為以原生生態自然景觀為背景,自帶豪華奢侈品質的度假酒店類型,作為高端旅遊度假產品的一種,在市場中扮演著重要的角色和地位。
一、解讀「野」與「奢」
野的味道源於原生, 野奢度假酒店應該是長在原生環境中的建築。它更應該像一棵樹、一汪水、或者像一個鳥窩那樣,有著他們的本性,是一個有生命的有機體。景觀和建築之間的界限在這裡無從切分。
奢的味道意味著高貴,是一種品味和格調的象徵。野奢度假酒店在生態環境中樹立起個性化大旗,卻質樸、含蓄,詮釋了自身低調、奢華的內涵。
設計把握好野奢度假酒店「野」與「奢」的關係是其取得成功的關鍵。一方面,「野」是地理環境上的「野」,同時建築本身設計體現出粗獷之美。另一方面,「奢」是酒店物質條件上的「奢」,同時也是為使用者帶來難忘度假體驗精神上的「奢」。例如南非Singita Game Reserve酒店,位於生態景觀豐富的克魯格國家公園內,由五種設計別緻的小屋組成,五處居所位於公園不同地理位置,其家居設計與周邊自然環境完美無瑕地融合,既野性又精緻。自然不做作,渾然天成的景觀,在環境中脫穎而出。每位客人都享有隱世獨居的靜謐,布置亦有不同主題,客人可以在5種不同的房型中選擇自己最喜愛的風格,得到不一般的體驗。
二、野奢度假酒店設計的注重點
1. 客群與定位的明晰
野奢度假酒店的設計首要在於對客群需求的準確把握。在休閑度假的環境背景下,不同的客群會有不同需求的體驗。這就要求酒店設計前須要充分考量其將所處的地理環境優勢並結合自身的特點來鎖定目標客戶。進而根據客群偏好指導設計和定位,配備相應的服務項目。
希臘的Santorini Grace酒店高懸於聖托里尼島西北端的火山口,出於酒店建在懸崖山腰上的特殊原因,考慮到旅客的人身安全,該酒店不接待年齡不足14歲的客人,此外行動不便的旅客也是不建議入住的,酒店服務的主要對象主要為青年及商務客群。酒店絕佳的位置可以飽覽聖托里尼的夕陽美景,客房內提供最終極的奢華體驗,整個酒店極野極奢又不乏浪漫的風情還適合作為蜜月之選。
2.文化與主題的呼應
野奢度假酒店的特色離不開主題的打造以及文化的注入, 主題的設置需要與建築風格及其文化特徵相呼應,亦能從感官體驗上體現出有效的識別性。圍繞主題進行的設計裝飾不可牽強,不能只是與主題差不多的元素都拿來運用,設計應考慮其中的真正精神實質和文化內涵。因此,酒店設計所反映出的文化和主題是緊密相扣的,不能僅僅只看重主題的名號而忽略其內在的表現。
以白茶養生為主題的安吉帳篷客?溪龍茶谷度假酒店,藏身於萬畝白茶園中,得天地之靈氣,水土之滋養。遊客在清雅的茶谷中,或漫步、或採茶、抑或聞香拾趣,體驗返璞自然的生活方式。酒店設計整體風格以素雅為基調,並與當地文化及環境契合,從建築外裝飾材料到內部裝飾,均採用當地的木、石、竹、瓦,且保留了原有建築部分的古建形態,使其不失原味。
3. 氛圍與格調的統一
氛圍與格調是野奢度假酒店文化主題概念的物化。空間色彩、材質肌理、主要裝飾物、環境背景音樂等都是其中不可或缺的元素。每一種元素不同的設計表現都會體現出不一樣的感覺與品味,從而讓使用者收穫不一樣的體驗。設計中的氣氛與調性應該統一,並且不管是何種氛圍與格調,設計時都應精挑細選,做到盡善盡美,這也是美好體驗的核心。就如同一支樂隊,不管是爵士樂還是搖滾樂,其中的任何一個成員都有其各自的特點與亮點,卻能完美地融合在一起。
南非的Sabi Sabi Bush Lodge坐落在叢林之中,營造奢華獵游的氛圍。酒店建築的建造融合了非洲的特色:活力和熱情,被譽為「叢林之中的奢華行宮」。經典的非洲設計格調體現了一個充滿活力且絲毫不張揚的野性奢華,其傢具和裝飾品是來自於非洲大陸各個角落的收藏品。
4.建築與環境的融洽
野奢度假酒店設計需要充分尊重環境,注重「極野」環境對於建築的滲透性。應盡量將自然景色滲透、融入到設計中。通過打破建築與景觀之間以及室內與室外之間的界限,將景觀元素滲透到建築形體與空間中去,以此來柔化建築邊界。建築即景觀。但也不能把建築拆解到支離破碎,景不成景,建築不是建築。因此要把握好建築與景觀設計的尺度和原則。建築與環境的融洽既能豐富環境的視覺延續性,亦能使建築本身成為核心吸引物。例如,秘魯的Machu Picchu Pueblo Hotel依山而建,建築形態及布局完美地與山體融合在一體,拉開窗帘,處處都有壯美的景觀,被稱為南美最好的生態酒店。
5.細部與整體的協調
對於野奢度假酒店來說,設計上既要體現環境賦予的粗獷之美,同樣也要有精巧的細節增色。建築細部諸如結構構件、節點、門窗、線腳等的設計應體現相應的生態性。但細部處理不可隨性搭配,盲目堆積,易造成雜亂又粗糙的不適感。從建築本身來說,細部是整體的一部分,細部無法脫離整體而存在,細部影響著整體,反過來整體又制約著細部。因此建築的細部與整體的設計須要充分協調美觀並具有邏輯關聯性,讓遊客感受到粗獷而不粗糙,粗放中有細緻的生態體驗。 杭州安縵法雲就是可取的例子,酒店掩映在青翠茶園與蔥鬱翠竹之中,是中國傳統與佛教文化浸淫下的精神棲息地,建築細部與整體設計相得益彰。
三、設計方針
1.布局與流線
野奢度假酒店依託其原生的自然景觀,用地條件呈現寬鬆且多為坡地的特點,設計時宜採用分散式點狀布局。建築層數多為1至2層,並依山就勢而建。
在流線設計方面,由於自然景觀地勢的特徵,狹窄道路多採用單行的方式。建築依託道路線性連接,以單線性的流線設計來連接每一個公共組團。
2.功能與面積
野奢度假酒店功能設置應考慮其用地特徵、流線布局、目的地性質、建築特點、活動項目等因素。
在功能設計方面野奢度假酒店與普通度假酒店具有一定的差異性。野奢度假酒店將原生奢華體驗放在第一位,強化對於以食、宿、娛為主要體驗的客房、餐飲空間、室內外康樂空間的設計,同時會弱化以大堂等休憩接待類的公共空間。
為某野奢度假酒店的功能設置關係
為功能分區面積配比
3.視線與間距
野奢度假酒店的入住體驗對於視線及間距有著更高的要求。在分散式點狀布局的環境中,舒適的間距設計一方面可以保證使用者視線互不干擾,保護其私密性,同時也可以讓使用者真正得到野與奢的全方位體驗。
根據野奢度假酒店的特性,設計推薦客房間距值≥10米,客房與通道的間距值≥4米, 客房與公共服務區的距離值≥20米。
野奢度假酒店客房之間間距
野奢度假酒店客房與道路的間距
野奢度假酒店客房與公共服務區的間距
全球14家野奢度假酒店創意分享,每一家都「野」性十足
Fogo Island Inn 加拿大
位於加拿大紐芬蘭的東北部,聖勞倫斯海灣與大西洋相匯的地方,一座孤島福戈,它就這樣沉寂在世界的盡頭, Shorefast基金會聯合創建,由挪威著名建築師托德?桑德斯設計的FOGO ISLAND INN用獨特的設計結構與寂靜的福戈島碰撞出世外桃源般的避世之所。僅29間客房落地窗前震撼心靈的巨石海景絕對讓人不忍入睡,這也是FOGO ISLAND INN媲美其他酒店的非凡之處。
Nimmo Bay Wilderness Resort 加拿大
尼莫灣荒野度假旅館清晰地詮釋了「隱秘之地」的含義。它藏匿在不列顛哥倫比亞省的大熊雨林的參天古木之中,泰然自若地看著河流中大馬哈魚鱗的反射出粼粼波光,或是靜謐的水面上海豚躍出美麗的弧線。
想要到達此地,除了搭乘直升飛機或者飛行艇外,別無他法。旅館最初只是面向捕魚愛好者開放,如今開始提供在這個星球上最偏遠和令人驚嘆之地的高端荒野探險。
Machu Picchu Pueblo Hotel 秘魯
殖民風格的 Machu Picchu Pueblo Hotel酒店位於Aguas Calientes鎮。寬敞的客房鋪著瓷磚地板,設有客廳角。酒店的客房裝飾著安第斯掛毯,天蓬床上鋪著棉床單和羊駝毛毯。酒店的客人可以在該地區參加有嚮導帶領的徒步游,或在圖書室的壁爐旁邊讀書。
Rubondo Island Camp 坦尚尼亞
Rubondo Island Camp是這翠綠的島上唯一的住所,沉浸在這鬱鬱蔥蔥的自然環境中,看大象在野外遊盪,巨大的尼羅河鱸魚在湖水深處嬉戲,感受未受破壞的生態系統。
Sayari Camp 坦尚尼亞
非洲野外偉大的探險,充滿傳奇的度假,獨特的帳篷營地是與大自然和諧共處的最美妙之處。
Four Seasons Tented Camp Golden Triangle
金三角四季帳篷營地酒店
坐落在金三角地區的四季帳篷酒店,可以算是有探險夢的蜂蜂們不能錯過的一塊寶地。這個以遊獵為主題的帳篷酒店坐落於索拉之外的一處隱蔽的河邊叢林中,想要前往,必須要搭乘渡船穿過神秘的洛克河。
十五座隱匿在茂密叢林中的帳篷由實木搭建而成,帳篷和帳篷間以綠植相隔,既形成了天然的屏障,又保證了每間客房的絕對隱私。
Longitude131 °(澳大利亞)
Longitude131 °的得名源於東經131度線正好從這裡穿過,一望無際的荒原上,只有15座半永久性帳篷套房和一條看不見的東經線並存著。15座帳篷坐落在一個月牙形的沙丘上,面朝南面不遠處的烏魯魯沙丘,呈弧形排開,視野開闊,但此地絕對是非請勿進的私密場所,可以不受干擾地享受荒漠巨岩的奇特風景。
Sabi Sabi Earth Lodge 南非
SABISABI提供四種截然不同充滿異國情調的奢華套房,套房的主題為「昨天、今天、明天」。其中「昨天」這一主題SELATI CAMP的地點座落在浪漫的 SALATI風景區;而「今天」這一充滿現代氣息的主題,是在灌木叢中,設有叢林小營地(LITTLE BUSH CAMP)和叢林小屋(BUSH LODGE);以「明天」為主題的地面小屋(EARTH lODGE)營地,竟然出人意料的設在地面斷層上。
Kapari Natural Resort 希臘
卡帕里天然旅館位於希臘聖托里尼島,依山而建,周圍崖壁高聳,承載著永恆的基克拉迪群島文化。旅館創始人麗納與塔基斯·阿達米迪斯於40年前著手翻修崖邊的石窟洞穴,這些山洞已有300年歷史。
翻新之後的旅館感覺如夢似幻,哈姆雷特立體主義風格的露台沿著坡勢傾瀉而下,令人嘆為觀止。石拱門和粉刷過的邊角柔化了線條輪廓,極簡主義與古老的建築風格碰撞出美妙的火花。旅館雖然僅有14間客房,但是坐擁極具特色的火山口景觀。餐廳不大卻廣受好評,希臘人歷來熱情好客,服務貼心到位,卡帕里會讓你的聖托里尼之行盡享極致之美。
Tierra Patagonia 智利
巨大的玻璃窗幾乎遍布整個酒店,托雷德裴恩國家公園的湖泊和山峰盡收眼底,身處如此客棧簡直令人驚嘆。
Kasbah du Toubkal Hotel 摩洛哥
摩洛哥的Kasbah Du Toubka酒店建立在古老城市的廢墟之上,是阿特拉斯山旅遊首選住處。
Three Camel Lodge 蒙古
在蒙古戈壁的阿爾泰山脈背景下,散落著被毛氈覆蓋的蒙古包,星星點點地綴在廣袤的戈壁之上。
麗江格拉丹帳篷營地酒店
格拉丹被稱作天上的草原,麗江的最後一片凈土。一切都保留了最原始的形態,有耗牛、綿羊,錯落有致的帳篷。
離天最近的帳篷酒店在曠野中,擁有一望無際的遼闊綠色,開闊的高山草甸風光,原始森林和丹霞奇觀,漫山的杜鵑花海和丹霞叢峰交相互應。
安吉帳篷客溪龍茶谷度假酒店
帳篷客溪龍茶谷度假酒店位於雲霧繚繞中的萬畝茶林間,來到這裡如同置身於仙境,茶香氤氳中飄動著山林草木的氣息。在群山懷抱中,不僅隱匿著江南風情的徽派大宅,還有10頂很有特色的野奢帳篷。
每頂帳篷都選在茶園中風景宜人的位置,新穎的拉膜結構也能很好的融入茶園的整體景觀中。全景落地玻璃窗和超寬敞的屋外露台,讓住客置身於美景中,與大自然融為一體。
結語
未來,我國將是全球最大的酒店消費市場,並且隨著我國居民消費力的不斷提升,對於度假需求的細分將更加多元,野奢度假酒店如何把握好「野」與「奢」的關係,做出品質,成為能與國際頂級野奢酒店比肩的特色度假品牌,是挑戰,是方向,是值得持續探討的問題。
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