怎麼降低壞膽固醇？膽固醇偏高怎麼辦？常吃8食物，做好2件事

膽固醇和甘油三酯超標已經成為中年人最大的健康威脅。為此，專家指出，其實，調整飲食結構就可以安全降血脂，其中8種食物最有效，再加以有氧運動與減肥，效果賽過他汀葯，還一點副作用也沒有。

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1.早餐一碗燕麥粥。

每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續8星期就可使血中「壞膽固醇」（LDL）濃度降低10%，「好膽固醇」（HDL）上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收。

2.午餐半碗豆。

豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8周內使「壞膽固醇」濃度降低20%。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維。

3.晚餐三瓣大蒜。

每天吃3瓣大蒜，持續8周也能使血中「壞膽固醇」濃度下降10%。而且不論是生吃或熟吃，效果都不錯。

4.每天吃半個洋蔥。

洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥，持續8星期，就能使「好膽固醇」濃度增加20%。但洋蔥生吃效果較好，烹調越久降膽固醇效果就越差。

5.用橄欖油做食用油。

橄欖油能對心血管系統產生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，以高溫加熱萃取的橄欖油，營養會差很多。

6.每天一個蘋果。

蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。

7.每周兩次清蒸海魚。

海魚的歐咪伽—3脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質，所以最健康的吃法是清蒸。每周兩次，每次150克以上即可。

8.每周一碗薑湯。

姜中的成分「生薑醇」及「姜烯酚」是降膽固醇的有效成分，將晒乾的姜磨成粉沖熱水喝下即可。

9、有氧運動

有氧運動可以消耗血脂來提高能量，降低血脂含量，消耗內臟脂肪。每天應該運動半小時以上，每周運動5吃以上。

10、減肥

內臟脂肪與肝臟脂肪等會分解增加血脂含量，所有減肥是降低血脂的有效辦法，可以曬單飲用養生湯來減肥，降膽固醇。

健康是綜合的，飲食與運動要綜合處理，一般來說血脂偏高沒有必要用藥物來降低血脂。對應血脂特別高的，可以遵醫囑使用他汀類藥物。

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