白菜也是國宴經典？五毛錢炒一盤，換個做法竟貴到吃不起！

大白菜在冬天的時候再正常不過了，尤其是在北方，不囤點白菜咋能叫過冬呢？但很多人肯定都沒有想到吧，白菜其實也是國宴經典，而且還貴到讓人吃不起！

平常咱們說啥便宜都是用的白菜價形容，但以後要是再說白菜價，那可得先問清楚是啥白菜。要是五毛錢的炒白菜吧，那可真的能炒上一盤，但要是換成開水白菜，還真不一定能吃得起。

白菜其實也是國宴上的經典菜，明明看起來特別清淡，就是一顆大白菜上面漂了點清湯，但實際上，這種開水白菜可是國宴經典，光是製作就得九個小時，裡頭還有雞湯、川貝等等，各種營養物質讓人驚掉下巴。

不光是現在受歡迎，在古代的時候，慈禧也是誇讚過這道菜的，她的口味可以說是出了名的刁鑽，能得到這樣的賞識說明它的味道還是挺不錯的。

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