常給孩子吃這個菜,不僅遠離近視,還能長身高
有時候很多寶媽都會有疑惑,同齡的孩子都高她家孩子一大截了,這些寶媽就很是操心,問是不是應該給孩子買點鈣片補補?其實吃鈣片不如在飲食上面下功夫見效快!通常食物中的營養更容易被人體吸收,鈣片不能它說沒用,但是吸收率肯定沒有食物高。
今天這個菜,就能滿足寶媽們的要求,而且便宜好吃。下面來了解一下這個菜,常給孩子吃好處多多,它就是菠菜。經常給孩子吃菠菜,能促進骨骼發育、增強免疫力,菠菜中的胡蘿蔔素進入人體就會轉化成維生素A,可以有效預防近視,維護寶寶的正常視力。說到保護視力大家首先想到的就是胡蘿蔔了,其實菠菜中的胡蘿蔔素一點也不亞於胡蘿蔔哦,保護寶寶視力它也是不錯的選擇呢!而且現在正是菠菜上市的的季節,市場都能買得到。
菠菜蝦皮粥(8個月寶寶)
食材:大米50克、菠菜100克、蝦米10克
1. 將大米洗凈,蝦皮洗凈浸泡半小時;
2. 摘取菠菜的葉子洗凈,浸泡半小時為了去除農藥,再放入鍋中焯一次水,撈起來剁碎;(草酸影響鈣吸收,焯水可去除草酸)
3. 燒一鍋開水將大米放入鍋中煮開,轉小火加入蝦皮慢熬至粥濃稠,再加入菠菜碎煮3分鐘即可關火;
4. 涼溫就可以給寶寶享用了。
菠菜肉丸(一歲寶寶)
食材:豬肉200克、菠菜200克、鹽適量
1. 將豬肉洗凈切小塊,菠菜洗凈焯水撈起來切小段;
2. 將豬肉和菠菜同時放入輔食機中攪拌成泥;
3. 將攪拌好的豬肉菠菜泥裝入容器中,加入適量的鹽攪拌均勻;(順時針肉末容易貼合)
4. 燒一鍋開水,用手捏出丸子狀,放入鍋中煮熟,再撈起來;
5. 一次可以做多一些放入冰箱中保存起來,給寶寶煮麵或者煮湯的時候加一些,好吃得不得了~
清炒菠菜
食材:菠菜500克、大蒜2粒、鹽適量、雞精適量
1. 將菠菜洗凈,切小段;
2. 將大蒜洗凈拍碎去皮;(根據個人口感可加量)
3. 熱鍋鍋里加入適量的油,再倒入大蒜和菠菜快速翻炒,變軟後加入鹽和雞精,再翻炒幾下就完成了。
小貼士:菠菜雖然營養價值很高,但是它與一些食物是相剋的,寶媽在給寶寶吃菠菜的同時避免與這3種菜同食哦。菠菜和豆腐同吃會影響鈣吸收;菠菜和黃瓜同吃它的維生素會被黃瓜分解;菠菜和鱔魚同吃會導致腹瀉哦。
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