這間民宿帶你到「歐洲當地人」家中，篝火煙花、異國美食美酒……夢幻至極！

「三吳行盡千山水，猶道桐廬更清美。」

蘇軾到桐廬時就發出了這樣的感嘆。

桐廬是被外國遊客稱作「龍貓般田園世界」的中國最美縣城，所有你對山野生活的嚮往，在這裡都會得到滿足。

看起來相貌平平的縣城，卻吸引了無數人前往，其中更是不乏名人明星。

《嚮往的生活》第二季便是在這裡取景，大家在蘑菇屋內吃喝打鬧，在山裡田裡自給自足的生活，將人們想逃離城市的願景呼之欲出。

為了許多失去的窗子 內海昭子

綠色別墅 Ritsuko Taho

日本倡導「用藝術改變生活」的大地藝術節，也將落地桐廬。

創始人北川富朗先生親子來到桐廬考察，便被這裡的山水草木、人文情懷所吸引，經過不下10次的交流碰撞，決定將「大地藝術節」落地桐廬，非常令人期待。

就是在這秀麗神奇的桐廬，藏著一間匠心十足、自然原始的民宿——秘境山鄉生活。

它位置並不是最易達，杭州自駕一個多小時，上海前往三個半小時，來住的客人卻不少；

它設計並不十分新潮，但很多人卻說這就是他們心中的田園夢；

它體量也不多，加起來只有17間房，但每一間都讓人記得住。

這裡像是你在田園深處的家，來過的人都說，「一年一定要來四次」。

春天，看漫山遍野的油菜花、映山紅；

夏天，躺在無邊泳池裡看星星漫天，四周還縈繞著螢火蟲；

秋天，滿樹的紅柿子、野果子熟了，去野地里撒歡；

冬天，喝著別處買不到老闆自釀的酒，躲進暖暖的壁爐房，看窗外銀裝素裹。

（圖：@秘境山鄉生活）

在這裡，能滿足你想逃離都市的所有需求：保留質樸感的房間、稻田裡的無邊泳池、超大平的露台、杭州海拔最高的咖啡館、每棟別墅都有帶壁爐的客廳……

秘境山鄉生活，大概就是你所嚮往的生活的那般模樣。

沿著山路深入田園秘境

像是要去拜訪一位老朋友的家

車子沿著山路駛入桐廬，放眼望去都是大片的綠，和村民們質樸的笑臉。

終於抵達秘境，下車時深深吸一口山裡的空間，超甜。

這大概就是秘境秋天的味道，是山裡村民用柴火釀酒散發出來的甜。

（圖：@takumi）

5年前，一位80後的設計師來到這裡，便對這個隱秘在山谷裏海拔600米的小山村犯了痴迷，決定開一間民宿。

於是，「秘境山鄉生活」就誕生了。

（圖：@takumi）

它被四周一片梯田竹林環繞，門口有溪水流過，夜裡枕著潺潺水聲入眠，晨起看迷霧中的山色空靈。

身處秘境，便能聽到自然深處傳來的鳥鳴，呼吸沒有一絲污染的綠色空氣，享受最淳樸的山野生活。

（圖：@takumi）

推開秘境的門，就像來到了一位老朋友的家裡。

並不是很平整的石頭地，大大的落地窗前堆放著柴火，小院里的長條餐桌上擺著鮮花和食物，室內的大傢伙兒都在忙活準備吃的，很是熱鬧。

（圖：@刺蝟）

如果你以為這只是像普通村民一般原始質樸的家，那你就錯了。

「匠心」二字在秘境無處不在。

從桌椅、燈具甚至小到一隻杯子，都獨有復古質感。

（圖：@takumi）

秘境的創始人是一位設計師，秘境使用的傢具與生活物品，幾乎全出自於他的工作室「年輪公園」，還有一些則是從國外淘來的老物件。

他非常喜歡復古有質感的器具，上面承載著時光印記與手工痕迹，是有溫度的、有味道讓人踏實的。

（圖：@秘境山鄉生活）

所以他們也復刻了不少上世紀60年代的復古燈具，還設計了很多黃銅小擺件，你在秘境隨處可見這些定製器具。

秘境不止是一間民宿，更是延續了一種美好的生活方式。

地道食材佐以美酒

大夥圍著壁爐篝火談天說地

自然美景、匠心設計，秘境給你準備的驚喜遠不止這些。

地道美食，才是它帶給你的最大慰藉。

秘境在旁邊的獅子山下承包了近20畝地，請當地村民幫忙打理種植，你在這裡品嘗到每一顆米、每一份粗糧，都是自家出品的天然美味。

（圖：@秘境山鄉生活）

我們去的那晚，正趕上秘境舉辦西班牙美食派對。

從傍晚開始，有西班牙「國粹」之稱的Tapas，帶著濃郁橡果味道的伊比利亞黑標火腿，香濃溫熱的南瓜羹，爽口的西班牙酸黃瓜，香辣可口的薩拉米腸輪番上陣。

入夜後，更有西班牙烤腸、野性十足的篝火烤肋排，以及地道的傳統西班牙雞肉飯滿足你的胃口，而熱紅酒、水果茶則作為搭配食物的最佳飲品，帶你領略地道西班牙風味。

（圖：@takumi）

伊利比亞黑標火腿

西班牙火腿可以說是名聲在外，有著「豬肉界的勞特萊斯」、「火腿中的貴族」等稱號。其中嚴格分級的伊比利亞火腿，絕對是每一位「肉食者」不能錯過的。

在西班牙政府出台的等級規定中，按照原料（豬的品種及飼養方式的不同）將火腿分為白標、綠標、紅標、黑標四個等級。

黑標是它們之中最好的火腿，也是秘境特別為大家供應的一款。

（圖：@秘境山鄉生活）

它們來自100%純正血統的伊比利亞黑腳豬，而在這些豬被屠宰前的2-4個月，均在橡果林內進行放養。

它們每天的生活就是草地森林中晒晒太陽，然後不限量地吃橡果自助餐。

在享用這些「美腿」時，也需要很多講究。

（圖：@秘境山鄉生活）

伊比利亞火腿，需要專門的切片師，片下一片片「薄如紙」的火腿，並且保證每一片火腿的脂肪與筋肉比例是2:8，然後你再直接吃這些「薄片」，或搭配白麵包來吃。

通常吃的時候，配著紅酒，能讓火腿的味道揮發的更加充分。

薄厚適度的火腿既能使鹹度適中，又能使吃的人充分感受肌肉與脂肪的細膩融合，它豐富的橡果香氣和入口即化的感覺，能讓你的味蕾來一場狂歡。

Tapas

Tapas是西班牙飲食的國粹，其中不光藏著廚師們的小心思，還彰顯著西班牙人民洒脫隨性的日常。

（圖：@秘境山鄉生活）

它大多份量很小，卻很有滋味，沒有固定的做法。幾乎能吃的東西，都有可能被用來做：蔬菜、海鮮、醬汁，甚至一些烤串、下酒菜。

而這次的美食派對，秘境特製了2種Tapas：鄉村菌菇，蟹柳百香果。

（圖：@秘境山鄉生活）

你可不要小看，白麵包上頂著一坨平菇的「鄉村菌菇」Tapas，它做起來非常費心思。

每一塊麵包上的平菇，都是靠霞多麗干白煸出來的，具有獨特的香甜味，吃到最後還有絲絲回味。

而蟹柳的鮮，與芳香可口的百香果搭配，你不親自試一試，可能真無法體會到其中的鮮甜。

傳統西班牙雞肉飯

Paella，通常被我們翻譯成「西班牙海鮮飯」，導致大部分國人對它的印象都有海鮮。

（圖：@takumi）

但實際上，傳統的Paella是西班牙農民在地里工作時發明的。他們就地取材，將田裡能採到的蔬菜，青椒、紅椒、洋蔥剁成丁，然後和雞肉、兔肉、大米，用大鍋翻炒——這個Paella里並不存在海鮮，而有海鮮的版本則是馬來人改良出來的。

秘境提供的Paella，採用最傳統的配菜，並為適應大部分國人口感，將西班牙大米與當地大米混合，在製作過程中還加入了地中海周邊人民慣用的伊朗藏紅花，讓Paella更有食慾。

（圖：@takumi）

一位來自Paella發源地瓦倫西亞的藝術家安河，吃過秘境製作的Paella之後，竟湧起了思鄉之情。

火烤肋排

入夜後的山谷，似乎變得更加涼了，但是室外升起的篝火卻讓人暖融融的。

除了取暖，它還能製作美食，比如西班牙人超愛的火烤肋排，在秘境它的做法還有些許不同。

（圖：@秘境山鄉生活）

秘境精選上等豬肋排，刷上秘制醬料，穿在當天山上砍下來的竹子上，插在篝火旁，任由柴火與山谷里的空氣，去塑造它們，直到它們變得晶瑩透亮，香味也飄滿了整個山谷。

它們肉質鮮嫩、富有彈性，口味濃郁，迎著火光，在這冬日寂靜又熱鬧的夜裡格外好吃。

人生把酒須盡歡

吃飽喝足後還有許多事可做

一場晚宴下來，人與人之間的距離就被拉近了。

（圖：@秘境山鄉生活）

夜幕降臨，大家在院子里圍著篝火談天說地，頗有一種過年的氣氛。

篝火旁還放著從農地里採摘而來的紅薯和玉米，冬天咬上熱乎乎的一口，甚是滿足。

（圖：@秘境山鄉生活）

再跟大伙兒一起，將承載著自己小小心愿的河燈，放入無邊泳池當中，這濃烈的儀式感將在場的每一個人都串聯在一起，異常有趣。

（圖：@takumi）

在這裡你還可以看到斑斕的煙花，甚至是自己揮舞著仙女煙花棒，遠離城市的車水馬龍，享受這片刻的安寧。

（圖：@takumi）

又或是躲進暖烘烘的室內，圍著柴火正燒得旺盛的壁爐，喝點小酒玩遊戲，隨著音樂晃動身子，徹底讓自己放鬆享受。

秘境，就是一個拉近人與人距離的秘密花園。

屋外繁星滿天，屋內暖意融融

都將伴你進入甜美夢鄉

秘境共有17間房，雖少但精，而且所設房型一定都能滿足你的需求。

（圖：@秘境山鄉生活）

不僅有獨棟的套房，自帶私人泡池，可以滿足情侶或家庭的需求。

還有特別設計相距很近的客房，特別適合朋友們包棟狂歡，或是公司團建聚會。

（圖：@田田）

（圖：@takumi）

房間的每一處細節都值得你細細揣摩，可以劈柴生火的壁爐、原木手柄的手工牙刷、復古的吊扇、還有床頭設計感十足的收音機……

洗浴備品品牌是APPELLES全套，傳說中澳大利亞最高端的護膚品牌，連悉尼的四季酒店裡用的備品也是APPELLES。

（圖：@秘境山鄉生活）

站在房間配備的小露台上，還能欣賞平日在城市中看不見的美景，一年四季的景色都不盡相同。

或是鬱鬱蔥蔥山霧朦朧，或是金黃燦爛四處綻放，或是白雪皚皚乾淨純粹，或是漫天繁星銀河盡顯……

（圖：@雪梨）

這個私藏已久的世外桃源就分享給你們了，這裡也會不定期舉辦西班牙美食派對，還可提供團建定製服務。

如果你也想在杭城山谷里遇見形形色色新奇有趣的人兒，就來這吧！

杭州桐廬秘境山鄉生活

地址：杭州桐廬戴家山（可直接地圖導航）

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