這水果很難吃，但價格昂貴50元一斤，吃過的人還搶著買

如今隨著生活條件越來越好，水果已經成為了人們日常生活中必備的食品，不管是南方水果還是北方的水果，基本都可以買到，甚至不少生活在農村裡的朋友，還會在自家的菜園子里中上那麼幾個果樹平時吃。

說到水果，相信有一類水果很多都不太愛吃，那就是味道非常酸的水果，如一些還沒熟的水果就會特別酸，比如現在上市的橙子、桔子、柚子、檸檬等，大多數人都喜歡吃甜的，碰到酸的話吃幾口就不想吃了，不過最近筆者發現一種非常特別的水果，味道很酸澀難吃，還特別昂貴，但是吃過的人還會搶著買。

這種水果就是「神秘果」，可能很多朋友已經吃過神秘果了，也有可能很多朋友沒聽過神秘果，下面筆者跟大家分享一下。

下午去村裡一位果農的果園，在果園裡看到這神秘果，若不是在果樹上看到的話，很多朋友可能會覺得這種水果是「枸杞」，畢竟神秘果的外形和枸杞是在是太像了，也是小小的一個橢圓形紅果子，但是了解的人就會知道，枸杞不是這樣長樹上的。

而枸杞吃起來的話味道也是比較甜的，但是這神秘果卻不是這樣，它吃起來味道很酸澀，讓很多人都接受不了。

筆者也向果農了解了下，這神秘果味道確實有點難吃，但是其價格卻不低，在市場上一般能賣到30元到50元一斤，這是為何呢？

其實這跟它的一個特性有關，神秘果在民間又俗稱「變味果」，當你吃了一口神秘果以後，在接下來的2個小時候以內，在去吃其他酸性水果，如未成熟的酸柚子、臍橙等，就會發現這些味道很酸的水果不再酸了，反而味道變甜了。也正是因為神秘果這一特殊的作用，因此除了被俗稱為「變味果」，也被人們美譽為「水果界的魔術師」。

那麼這個神秘果為何會如此神奇呢？神秘果是一種原產於西非迦納的水果，在上個世紀60年代開始在我國栽培，如今主要在我國南方的雲南、廣西、廣東、海南等地有種植。神秘果之所以如此，是因為神秘果中含有一種叫做「神秘果蛋白」的物質，這種物質會改變人的味覺，讓人們吃到不管是酸的、苦的、鹹的，都會覺得很甜。

由於神秘果的這一價值，也使得它的用途非常的廣，比如有的朋友為了補充維生素C，而去吃含維生素C非常豐富的檸檬，但是檸檬非常的酸，這個時候就可以吃一顆神秘果，再去吃檸檬，就會感覺檸檬非常的甜了，且芳香無比。

而神秘果除了可以食用以外，還可用來做成燉湯、火鍋、麵湯的底料，可以是火鍋、燉湯裡面的湯鮮甜美味，此外在我國南方一些地區，還有用神秘果來製作各種風味的滷味美食。所以別看神秘果本身的味道苦澀難吃，但是它這一「變味」特點讓它獨一無二，因此神秘果才會在市場上賣那麼貴，許多人吃過的人還會搶著買。

各位朋友，不知道你們是否吃過神秘果呢？歡迎留言交流哦！

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