長在山裡的野韭菜，拿來這樣做，比一般的韭菜更美味！嘗嘗嗎？

在資源豐富的大自然裡面，我們總是可以遇到各種各樣的事物，裡面包括了好吃的美食。即使是看起來平平無奇的一些野草或者野菜，有可能搖身一變就成為了一種美味。就像下面的這種野菜一樣，相信大家肯定都吃過！

這種大家都吃過的野菜，就是圖中看到的野韭菜了。野韭菜，顧名思義，就是野生的韭菜，比起種植的韭菜來說要更加的具有風味，而且也沒有農藥化肥之類的，純天然無污染的好吃野味。那麼，這種野韭菜要怎麼做，才能品味到它的風味呢？

別急，就讓我們來看看到底野韭菜要如何烹飪的吧。首先，我們得先去野外採摘野韭菜，野外的野韭菜其實和種植的長得是一樣的，所以辨認起來很簡單，只不過可能個頭什麼的會小上一點，不過並沒有什麼影響就是了。

將野韭菜帶回來後開始簡單的處理，主要是將比較枯燥的那部分去掉，然後留下嫩一點的部分。接著用清水清洗，清洗的時候要仔細，因為上面沾滿了灰塵和泥土等等的雜質。

一起準備就緒之後就可以開始烹飪了。這次要做的這道野韭菜美食，形式會採用大家都非常熟悉的食物，方法則是用炒制的方式。既然是要炒制，那自然就需要先熱鍋放油，這次不用大蒜，而是直接就煸炒野韭菜，直到其香味出來，期間可以做點簡單的調味，不過食鹽不用太多。

差不多之後就可以放入已經調好味，然後攪拌好的雞蛋了，看到這裡，相信很多人應該已經才出來這次要做到這道美食是什麼了吧？沒錯，就是韭菜炒雞蛋了，只是主角的韭菜用的是野韭菜，其味道比起普通的韭菜要更加濃烈一點。

煸炒到兩種食材完美的混合起來之後，我們就可以起鍋裝盤了。最後得到的就是這道金黃色，裡面帶有綠色點綴的野韭菜炒雞蛋了，其香味聞起來非常誘人，而且就但是賣相來說也是十分不錯的，很是鮮艷；吃起來口感軟嫩，韭菜的口感也是非常酥脆，味道則是有一股淡淡的清香和弄類的韭菜味道。總體來說是一道不錯的野菜美食。

對於這樣一道野韭菜炒雞蛋，不知道大夥覺得如何呢？有沒有想要品嘗一下的想法呢？

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