老婆做的孜然豆腐皮脆味香，好看又下飯，好吃的停不下筷子啊！

豆腐有「植物肉」的美稱，高蛋白，低脂肪，有降血壓，降血脂，降膽固醇的功效，男女老少都愛吃。今天給大家分享的這道《孜然豆腐》製作簡單，風味獨特，皮脆味香，好看又下飯！

周末放假在家，我問老婆：今天吃點啥啊？老婆說：要不我給你做一個下飯的孜然豆腐吧！我說：行啊！早就想吃豆腐了！

準備食材：

豆腐1塊

植物油一湯匙

食鹽1/4茶匙

孜然粉1/2茶匙

辣椒粉1/2茶匙

小蔥1根

香菜1根

孜然豆腐的做法

1、嫩豆腐、小蔥、香菜洗凈，瀝干水分；豆腐選擇嫩一點的，老豆腐雖然好煎，但是口感不如嫩豆腐。

2、調料準備：辣椒粉1/2茶匙、孜然粉1/2茶匙、食鹽1/4茶匙、植物油一湯匙

3、嫩豆腐切成小方塊，厚薄大小盡量切的均勻一點，小蔥和香菜切成碎花。

4、準備適量的植物油，油的用量很少，大概一湯匙就行了。

5、電餅鍋接通電源，預熱後均勻刷上一層薄薄的植物油。

6、放入切好的豆腐。

7、開始煎，刷入植物油，煎至四面金黃。

8、中途翻面，刷油，調入適量鹽。

9、準備好的食鹽、孜然粉、辣椒粉調味，兩面均勻撒入。

10、兩面都煎好後，出鍋即可，撒上適量蔥花、香菜。

一份香噴噴的孜然豆腐就做好啦！看起來超有食慾的啊，我的口水都流出來了，emmm，開吃，味道真的很棒！喜歡的吃貨，趕快來吧！

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