盤點美食中的冷知識，陝西人總是要蹲著吃面，你知道這是為什麼？

盤點美食中的冷知識，陝西人總是要蹲著吃面，你知道這是為什麼？

陝西人總是要蹲著吃面，不知你有沒有注意到過。陝西人是非常會做麵條，如biangbiang麵條，臊子面，陝西扯麵、蕎面餄餎等等，但是你會發現，陝西人總是要蹲著吃面，這裡有兩個說法，說法一，以前的生活條件並不好，蹲著吃飯容易產生飽腹感，可以少吃一點；說法二，陝西的碗一般都很重，非常大，蹲著拿著碗感覺不那麼沉！

以前的速食麵麵餅以方形居多，為什麼現在卻以圓形居多?這是時代變遷的結果導致的，以前在還沒有桶裝的時候，速食麵又是作為方便食物，是和飯盒搭配的，而飯盒一般是方形的。現在的碗都是圓的，所以方的的速食麵就慢慢淘汰了！

麻婆豆腐其實是叫陳麻婆豆腐。麻婆豆腐是小編我比較喜歡的一道菜，可麻婆豆腐並不是這道菜的真實名稱，它的全稱叫陳麻婆豆腐，後期人們為了叫起來方便省掉了「陳」字，直接喊麻婆豆腐。

中國美食種類繁多，美食文化也是比較繁榮！盤點美食中的冷知識，陝西人總是要蹲著吃面，你知道這是為什麼？