日本軍人吃的「牛肉罐頭」為何被自稱為豬食？原因很簡單！

不過在戰爭爆發、日本全國進入了緊張的軍備籌備狀態後，日本平民百姓的生活也開始變得苦逼起來，當時日本為了貫徹他們的軍國主義，他們給予了參軍的士兵很好的食物待遇，想通過用尋常百姓吃不起的食物，吸引年輕人們參軍。二戰時，日本軍人吃的「牛肉罐頭」為何被自稱為豬食？

這種牛肉罐頭並非我們日常見到的「牛肉午餐肉」，而是英國式的牛肉燉雜菜，在當時的正式名稱是「牛肉畑煮」或「勇者大和煮」，主要的製作方式是把大塊的精牛肉配上土豆、洋蔥、捲心菜等蔬菜加上砂糖、味增、醬油等調味料一起燉煮而後收汁，湯濃味美，據說味道同日本料理的壽喜鍋有相似之處。

隨著日本侵略軍逐步陷入侵華戰爭與太平洋戰爭的泥潭，國內的經濟狀況越來越差，可用的戰爭資源越來越少，這種開始味道不錯的大和煮也開始粗製濫造了，到戰爭後期裝在裡邊的食材也從牛肉與蔬菜變成了牛血、牛下水、麩皮甚至米糠，成了糊糊塗塗的一團爛泥，這在大多數鬼子兵看來，可不就是豬食了？

根據相關資料記載，一開始八路軍在跟日軍作戰後，總是有去搜查日軍屍體的習慣，因為經常會搜出來梅干、餅乾、牛肉罐頭這些好東西，可以改善改善伙食。但是到了戰爭後期，八路軍們基本上就沒有搜查日軍屍體找吃食的習慣了，因為那時候日軍身上一般只有幾個餿米飯糰子，根本不能吃。

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