入口即化的大豬蹄子,這軟糯口感引起極度的舒適!
吃肉超幸福,吃豬蹄肉更幸福。
煮熟的鹵豬蹄,Q彈軟糯,入口即化,甜咸交融,還肥而不膩。
尤其緊貼在豬骨上的瘦肉,夾雜在軟彈彈的豬皮之間,一口入嘴,哇!太香了!
豬蹄不僅好吃,還特別養人。
它含有豐富的膠原蛋白質、脂肪和碳水化合物,並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、D、E等有益成分,對人體好處多多。
每一位吃豬蹄的「小能手」,挑豬蹄都很是嚴格:要原料好,味道好,吃起來還得不費事!
「阿品」鹵豬蹄有兩種經典口味:醬滷味、麻辣味。
豬蹄開袋後,滷汁凝結在表面,微波加熱就化開了
市面上很多鹵豬蹄,都是用久凍的「殭屍豬蹄」製作,皮硬肉柴,一點都不軟糯,吃起來還塞牙。
阿品鹵豬蹄的原料,都是精選一年成年豬,而且必須是豬前蹄製作。
豬的前蹄可以彎曲,運動量大,肉質更緊實,吃起來更香。
它的輔料都是天然的植物佐料,如生薑、八角、肉桂等,沒有添加防腐劑等工業調料,非常健康。
底料經過精心配比,用古法老湯醬制,鹽度精確到千分之一,保證醬香濃郁、滷味純正,湯味入汁入骨。
熬制的火候也是大廚精心掌控,小火慢燉,豬蹄色澤紅潤、表皮不爛,但輕輕一掰骨頭就分離了,入口更是Q彈綿軟。
這款鹵豬蹄,都是真空包裝,開袋即食,方便快捷,老人小孩都能吃。
建議吃法:在微波爐裡面加熱兩分鐘,表面流油,看到豬肉膠原砰砰亂動,此刻最好吃。
註:如果有脹袋,請勿食用哦。
阿品鹵豬蹄
有醬滷味、麻辣味兩種
2袋裝,180g/袋
限時特惠價 ¥49(日常銷售價 ¥59)
第二件半價
12月4日23:59特惠結束
醬滷味豬蹄。
加入了廣西八角、肉桂熬制,輔以山東青州的生薑調味,有濃郁的醬油味,咸甜適度,肉香醇厚。
麻辣味豬蹄。
它加入的是四川漢源的花椒、辣椒調製。
豬蹄表面只能看到零零星星的辣椒碎,味道不是特別辣,處於微辣和中辣之間,受不了太辣味道的人,吃這款也沒有壓力。
鹵豬蹄搭配大米飯,活脫脫「送飯的冤家」!豬蹄味道十分平衡,香而不膩。
手撕豬蹄,在很多地方,都是過年過節一道必備的前菜。
還有更創意的吃法,就是和海帶、黃瓜、藕片一起攪拌,澆上辣椒油調味,就是一道非常饞人的冷盤了,可以根據口味隨意發揮。
吃豬蹄寓意特別好,這源自一個傳說。
相傳唐朝,進士們相約,如果他們中有人將來做了將相,就要請同科的書法家用朱書(紅筆)題名於雁塔。
從那以後,但凡有人趕考,親友就會贈送豬蹄給他。「豬」與「朱」同音,「蹄」與「題」同音,送豬蹄的用意是:希望考生金榜題名,成為將相,也能朱書題名。
如今吃鹵豬蹄,美好的寄託都是次要的,美味、健康才重要。
大冬天,吃完豬蹄,身體都會暖乎乎的,別錯過這個美味。
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