去超市買挂面，你真的買對了嗎？看懂這些再買也不遲

現在的生活越來越便捷了，一般的小區不遠處就會有超市，供人們挑選生活用品。但是現在的食品，包裝都會做的很花哨來吸引顧客。而很多人去超市購物的時候，確實會被這些花花綠綠的包裝吸引，忽略了食品背後的標籤，也忽略了自身的健康。有話說北方人偏愛麵食，但其實喜歡吃面的不管身在北方還是南方，都會喜歡吃面。而我們在超市挑選挂面的時候，學會看這4個地方再買也不遲！

1.看「納」量

挂面在生產過程中為了讓麵條更加亮白、勁道，都會加入多多少少的氯化鈉或者碳酸鈉。鈉含量過高的話，就相當於鹽量過高，而人每天不宜吃鹽過多，所以平時去超市買挂面的時候，記得挑選鈉含量低的。

2.綠豆挂面別選帶「精」的

挂面也有許多種類與味道，比如綠豆做成的挂面，這類挂面挑選的時候不要選帶「精」字的，因為這種一般都表明挂面里的大部分維生素都已流失，甚至都沒有綠豆的味道了。

3.雞蛋挂面其實是蛋黃粉

就像「老婆餅中沒有老婆」那樣，雞蛋挂面中添加的也只是蛋黃粉，而並不是雞蛋。將雞蛋打磨成粉後所含的營養遠遠不如雞蛋本身，雖然使用蛋黃粉運輸起來會更方便，但是這樣會使雞蛋中的營養物質大量流失。

4.蔬菜挂面只有蔬菜味道

不管是什麼蔬菜，在製作成挂面之後，它本身所含的營養物質也幾乎沒有了。保留下來的僅僅只有蔬菜的味道而已，就算運氣好，也只會殘留一丁點營養物質在裡面。

知道了挑選挂面的小常識，以後跟家人朋友一起去逛超市的時候，還可以當做話常跟他們聊天，不僅有話題可以加深感情，還可以讓越來越多的人知道這些小技巧，也有利於大家的身體健康！

【本文由「靈素閣」新媒體原創出品，圖片來源於網路。作者覃弦，未經授權，請勿轉載】

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