青椒這樣做，保證好吃下飯，讓你吃一口就停不下來
我們每天都要吃,吃是我們生活中必須的,而且食物的種類有很多,可以供大家去選擇,食物要選擇搭配,食物多樣化才能保證人體的健康哦。青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增進食慾、幫助消化、促進腸蠕動、防止便秘。今天給大夥們介紹的就是青椒的做法哦，希望你們喜歡！
虎皮青椒的做法：青椒去蒂，洗凈，放入七成熱油中炸至皮酥至熟時撈起，瀝干油；炒鍋留少許余油，下青椒、鹽、味精、醬油、醋，炒勻入味後，起鍋裝盤即成。
青椒肉絲的做法：青椒去芯切成絲，姜蒜切末。 裡脊肉順紋理切成絲放入碗內，加調料腌制（加老抽、料酒、生抽、糖(總用量的一半)），用手抓勻。炒鍋里加少量油，油熱後下青椒絲煸炒到微軟時，出鍋備用。再次燒熱鍋，倒入少量油，油熱後下姜、蒜末爆香，倒入肉絲快速炒散。注意：要大火快炒，肉絲才嫩，火小了肉絲會老。肉絲炒到約八成熟時，下炒過的青椒絲同炒勻。最調入鹽與糖（剩下的）炒勻後，再淋入水澱粉勾薄芡，炒勻即可出鍋。
青椒皮蛋的做法：皮蛋去殼洗凈，切成塊行擺盤。青椒洗凈切細顆粒。熱油鍋放入青椒炒哈，鏟起蓋在皮蛋上。再放麻油，生抽、味精，最後淋上熱油即可。
青椒起司雞蛋的做法：把青椒切小塊後跟蛋液混合，並加入鹽調味，倒入蛋糕模，再插入小起司片；放到烤箱烤約30分鐘，溫度150度，蛋液都凝固就好了；從蛋糕模中拿出撒上胡椒，即可食用。
青椒土豆片的做法：青椒切片，土豆去皮切片2.鍋內放油燒熱，加蒜末薑末爆香，放土豆片翻炒，加五香粉胡椒粉生抽炒均勻3.加入青椒，炒熟後加適量鹽，加入蔥花、雞精拌炒均勻即可。
豉汁煎釀青椒的做法：青椒切塊去籽，於青椒塊內沾上生粉。 將鯪魚肉釀於青椒內，備用。燒熱油，中火煎青椒魚肉。煎至兩面變色(金黃)，快熟透時盛起。豆豉用水沖洗，再切碎。 燒熱油，爆香蒜蓉、豆豉，再加入調味料。 倒入青椒魚肉與汁料混合輕炒，即可享用。
