一家三口周末午餐，三菜一湯標準搭配，花25元，簡單吃得很幸福

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。一家三口的周末午餐，三菜一湯標準搭配，花25元，簡單卻吃得幸福，今天周末，一家三口在家，老公說他今天親自下廚做菜給我們娘倆吃，我和孩子負責購買食材，這些都是孩子愛吃的，他平時住校，吃不慣食堂的飯菜，每周回家都是我和老公換著給孩子改善飲食，今天做的三菜一湯，精打細算，竟花不到30元，孩子超喜歡，簡單又普通，但是一家人圍坐在一起吃飯，我覺得很幸福。

食材：紫皮洋蔥1個、青椒1根、雞蛋2個、鹽少許、生抽半勺、蚝油半勺。

做法：1、食材備好。洋蔥去皮洗凈切成絲。

2、青菜椒去籽切成絲備用。

3、雞蛋中加入適量的鹽和少許料酒， 打散。

4、燒熱鍋，放入適量的油，倒入打散的雞蛋液，雞蛋快煎至定型後用筷子划動成小塊，盛出。

5、鍋里留底油倒入洋蔥，稍翻炒。

6、洋蔥煸炒出香味後放入青椒絲。

7、加入鹽，生抽，蚝油炒勻調味。

8、最後加入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可。

食材：白蘿蔔、肉末、蔥末，薑末、蚝油、鹽、生抽、澱粉、香菜末。

做法：1、白蘿蔔，肉末備好。

2、切好的蔥姜放入肉餡中，加入1勺蚝油、半勺生抽、少許食鹽、半勺胡椒粉，1小勺澱粉。

3、充分摔打上勁。

4、把白蘿蔔去皮，切成細絲。

5、燒熱適量清水，煮至微沸後，改最小火，將肉餡放入手掌心握成拳，讓肉餡從虎口擠出，形成丸子，用勺子取下，放入湯鍋中，水開後撇去浮沫。

6、煮至丸子全部浮起後，加入蘿蔔絲，煮至軟爛。

7、加入鹽，胡椒粉調味，最後撒上香菜末。

8、熱氣騰騰蘿蔔丸子湯就做好啦！

食材：包菜半朵、香菇6朵、蔥1根、干辣椒4根、鹽1勺、生抽2勺。

做法：1、包菜切成絲，淘洗乾淨。

2、香菇洗凈，切成片。蔥切小段，干辣椒切小段，

3、炒鍋倒油，油熱後下蔥，干紅辣椒熗鍋。

4、加香菇煸炒一下出香味。

5、放入包菜絲炒勻。加鹽，生抽大火翻炒1分鐘左右。

6、炒制包菜斷生即可。

食材：小芋頭5個、臘腸1根、剁椒2勺、蔥花少許、蒸魚鼓油一勺。

做法：1、芋頭，臘腸備好。

2、芋頭去皮然後切厚點的片，臘腸切成薄片。

3、將臘腸片和芋頭片交疊擺放在盤中，將多餘的邊角料放在中間區域里。

4、把剁椒鋪在上面，就用剛才的蒸鍋，蓋蓋蒸20分鐘。

5、蒸好後淋1勺蒸魚豉油，撒上少許蔥花。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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