山裡這種野草俗稱「蛇飯」，小時候看到不敢碰，現在才知價值珍貴

山裡有許多野草，在小時候經常和家裡長輩一起進山去找各種野菜、野生菌，在長輩的指導下，也知道了哪些植物能碰，哪些植物不能碰。有一些看起來很有意思的植物，它卻是一種有毒的植物。小時候經常能在山裡看到一種果實像玉米的植物，長輩們都說它叫「蛇飯」，被毒蛇吃過，這種說法嚇唬住了很多小孩子，大多數頑皮的孩子都對蛇有一種天生的恐懼心理，所以即便是這種植物長得再好看，也沒人敢去碰它。

蛇飯的學名叫做天南星，有些農村也叫它山棒子、山苞谷，總之都是說它的果實和玉米棒子長得像。天南星只生長在山裡，灌木叢中比較常見，在海拔低的平原地區一般見不到。它和大多數山裡的植物一樣，春季開花，夏秋季節結果，在它的結果期正好是秋季野生菌生長的季節，所以在山裡經常能看到它。

天南星的果實在成熟的過程中會由綠色慢慢變成黃色，最後變成橙色後就成熟了。它的果實和整株植物都含有很大的毒性，估計小時候長輩們用蛇來嚇唬人是為了不讓小孩子誤食它。現在很多人也都知道天南星科的植物都是有毒的，其中最有名的就是魔芋，它也是天南星科的植物，它的地下根莖在處理之前也是具有很大的毒性，所以通常做成魔芋豆腐食用。

天南星的毒性比魔芋要強得多，魔芋中毒後會讓人舌頭腫脹，喉嚨腫痛，而天南星中毒的癥狀比魔芋要強烈好幾倍，還會刺激人體的腸胃、神經系統，如果一旦誤食需要趕快就醫。不過一般毒性比較強的植物都有特殊的氣味或是味道，天南星也是如此，它的果實雖然看起來很可口，但是味道非常苦，一般人嘗到第一口就會吐出來。

不過天南星也不是一無是處，它在經過炮製之後是一種非常珍貴的藥材。還是我國用藥歷史很久的中藥材之一，其中比較有名的方法是用膽汁來對它進行炮製，過程很繁瑣，經過炮製之後，天南星的毒性被去除，只留下藥性，這種炮製方法做出來的叫做「膽南星」，在過去是小兒常用藥，主要治療小兒抽搐、發熱。

現在我國的一些山區也有農民專門種植天南星，在秋季收穫它的根莖，晒乾後賣給藥材商，可以增加收入。讀者朋友們，你們見過天南星嗎？在你們小時候是不是也叫它蛇飯呢？

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